甜瓜和香瓜有什么区别

 

甜瓜和香瓜在颜色、味道上有明显区别，它们都属于同一种瓜类，只是品种不同，香瓜也可以被称为甜瓜。

常见的甜瓜多为椭圆形，瓜皮颜色以绿色为主，有浅绿色、深绿色等，没有明显的香气，果肉呈白色或者黄色，清脆甘甜，鲜美多汁，瓜瓤呈黄色，口感很好。

香瓜也是椭圆形，瓜皮颜色有白色、乳白色、蜡黄色等，会散发出诱人的香气，因此得名，除此之外，香瓜的其他特征和甜瓜都是一样的，口感也差不多。

挑选甜瓜的方法：

很多未成熟的甜瓜都会有明显的苦味，影响口感，挑选甜瓜时，要观察瓜脐，有的瓜脐呈凹陷状，有的呈凸出状，相比较来说，瓜脐呈凸出状的甜瓜更好吃。

甜瓜的成熟度越高，含有的水分越少，这是因为水分多数都转化成了糖分，将两个差不多大小的甜瓜放在手心，感受重量，重量越轻的甜瓜成熟度越好。

挑选香瓜的方法：

成熟的香瓜香气更加浓郁，可以通过闻香气的方法进行挑选，气味越淡说明香瓜成熟度越低，还可以观察香瓜的颜色，香瓜分黄皮和白皮两种，蜡黄色以及乳白色的香瓜最好吃。