猪大肠和木耳能不能吃

 

猪大肠可以和木耳一起吃，这两种食物并不相克。不过在烹饪猪大肠时，一定要把它洗干净，不然会影响它的口感。肥肠炒木耳是常见的家常菜。

猪大肠也叫肥肠，它性寒、味甘，有润肠治燥，调血痢脏毒的作用，古代医家常用于痔疮、大便出血或血痢。

但是猪大肠在感冒期间不可以食用，猪大肠性寒，感冒期间吃可能会加重病情。腹泻或者脾胃虚弱的人也不能吃猪大肠，猪大肠的性质是寒性的，吃多了有通便的作用，但是对于本身脾胃就不好的人来说会造成症状更加的严重，对患者的恢复是非常不利的。

猪大肠也不可以和田螺、螃蟹一起吃，这几种食物一起吃对我们的肠胃肥肠不好，会造成腹泻的现象，使我们的身体承受不必要的负担。

木耳是属于木耳科，它富含多种营养成分，能帮助消化系统将无法消化的异物溶解，能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病，还具有防癌作用。木耳散具有治疗溃烂诸疮和血崩的药理作用。

但是食用鲜木耳可能会中毒，因为鲜木耳中含有一种“卟啉”的特殊物质。木耳也不能和萝卜一起吃，这两者一起同食可能会引发皮炎。