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海螺的种类

 

海螺种类多种多样,我国经常见的海螺有香螺、红螺、扁玉螺、托氏昌螺、疣荔枝螺、古氏滩栖螺、脉红螺、朝鲜花冠小月螺、单齿螺等。

海螺属于暖海产,主要生活在低潮线,水深不超过三十米的水域。海螺已经经历了几千年的变化,形成了现在的样子。

海螺富有丰富的蛋白质、维生素还有一些微量元素,可以说这是一种高蛋白、低脂肪的天然动物性食品,备受人类喜爱。

海螺在我国主要分布在山东、辽宁、河北等地,南黄海中部的海螺资源很丰富,以香螺最多,我们平时饭桌上见到的海螺多以香螺为主。

香螺做法介绍:

1.首先清洗香螺,将姜切成丝,然后加入一勺料酒放入锅中加水烧开,投入香螺煮开后转中火煮大约两分钟左右。

2.拣去生姜滤掉水放入盘中,蒜切成蒜末,另外取一个小碗放入蒜末,放入少量生抽,加入少许的糖、醋、鸡精、麻油蘸食即可。

香螺十分受欢迎,尤其在夏天,是很多人餐桌上不可缺少的美食。