陈允斌,肉桂与桂皮,桂皮挑选20151221家政女皇

以下内容为河北卫视家政女皇2015年12月21日节目视频及要点内容笔记，本期主题《桂皮补肾最温厚还能降血糖》。做客专家：著名中医专家——陈允斌。主要内容：如何挑选好肉桂，桂皮苹果茶等

桂皮煮肉

桂皮是煮肉时用的香料，可以温补肾阳，对于手脚冰凉、畏寒、腰膝冷痛都有很好的缓解作用；还能散寒止痛，对因寒凝气滞引起的痛经、头痛、肢体疼痛也有辅助治疗的效果。

肉桂和桂皮都有补肾温通的效果。但是桂皮只是调味药，不入药，平时保健可以用；而肉桂即能调味又能入药，药效更为强大。

（图：桂皮功效）

挑选好肉桂与桂皮

1、看厚度：肉桂厚、桂皮薄。

2、看颜色：肉桂内侧颜色发红；而桂皮为棕色。

3、看油脂：用手划一道容易出现油脂；桂皮油脂低、比较干。

4、闻味道：肉桂闻起来有甜香的暖味；桂皮有种凉凉的刺鼻腥香味。

（图：如何挑选好肉桂）