蕨菜图片

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上传时间：2021-04-23 20:26:26

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所属文章：健康之路:蕨菜,芦蒿,荠菜,马齿苋20210422 【前往查看】

文章导读：中央电视台10套健康之路2021年4月22日《捡来的防身菜》。专家：原中国人民解放军309医院营养科营养师张晔。主要内容：蕨菜，荠菜,野菜,马齿苋，芦蒿

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食用注意

蕨菜中含有原蕨苷，这种物质有微毒，可溶于水，所以在食用时要先焯水，焯水时间要在3分钟以上。蕨菜变软后捞出泡凉水（凉水量要多），浸泡2~3小时，反复过三四次次，即可将毒素降到最低，对于健康的安全系统就更大。