枸杞山药粥的介绍
肾脾两虚体质的人宜吃枸杞和山药。专家提示,无论是枸杞泡水还是枸杞煲粥,都不宜超过10颗,食用过多会导致上火。淮山药多用于炒菜,铁杆山药中淀粉含量较多,适合打糊或蒸食;因山药有收敛作用,所以感冒、大便干燥、肠胃积滞的人忌用。
枸杞山药粥的做法
【使用原料】山药600克、米0.5杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。
【制作做方法】
1、大米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块;
2、将米放入锅中,加入5杯水煮开,改小火煮成粥,加入枸杞、山药、一起熬煮。稍搅拌,小火熬煮30分钟即可。
枸杞:久服坚筋骨、轻身不老、耐寒暑。
淮山药:补脾养胃、生津益肺、补肾涩精
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