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泰式三文鱼的做法-保护心血管

泰式三文鱼

(泰式三文鱼)

食材

三文鱼、柠檬、盐、黑糊椒、白醋、白糖、蜂蜜、酱油、黄油、鸡蛋、洋葱、蒜片、香菜、辣椒。

做法

1、三文鱼片上撒上盐、黑糊椒粉、挤上柠檬汁腌制一下。

2、调泰汁:取一碗,加入一勺白醋、半勺的白糖、半勺的蜂蜜,点上少许的酱油、兑上一勺清水,加入柠檬汁和柠檬皮即可。

泰式三文鱼的做法-步骤1

泰式三文鱼的做法-步骤2

3、锅里少来一点油,加入黄油,把用鸡蛋托好的三文鱼下锅煎一下。

泰式三文鱼的做法-步骤2

4、碗汁中加入洋葱、蒜片,最后入香菜和辣椒。

5、三文鱼煎黄后出锅,浇上碗汁即可。

功效

三文鱼属于深海鱼类,富含长链多不饱和脂肪酸(EPA、DHA),对血管有好处。

出处及视频

健康之路20151129血管健康的七大食物(下)