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孜然蘑菇的做法 超级美味的孜然蘑菇详细步骤介绍

孜然蘑菇的做法 超级美味的孜然蘑菇详细步骤介绍

1、首先准备原材料:平菇200克,孜然适量,辣椒面适量,酱油2勺,老抽半勺,盐1勺。

2、平菇洗净,撕成小朵。

3、锅里放水,水开倒入平菇,焯煮一会儿。

4、捞出,用手挤干水分。

5、另起锅,倒入多一点的油,油热放平菇,大火翻炒至表面微黄。

6、放两勺酱油,半勺老抽,翻炒几下。

7、放入孜然和辣椒面,继续大火翻炒,炒出香味。最后放一勺盐,出锅。