1. 燕蛋有什么营养价值
蓝鸲、朱雀、金翅雀、紫翅椋鸟、八哥、画眉、北美燕八哥、鸲鹆、鸸鹋、燕雀、岭雀、松雀、朱顶雀、丝雀、灰雀、锡嘴雀、蜡嘴雀、沙雀等鸟类的蛋为蓝色。
蛋指的是某些陆上动物产下的卵，胚胎外包防水的壳。鸟类、爬行类以及哺乳类的鸭嘴兽和针鼹科都下蛋。在适当的温度下，蛋会在一定时候孵化，幼体用口部上方的角质物凿开蛋壳破壳而出。
蛋的营养丰富，含有丰富的蛋白质。其价格低廉，而且又可做成炖蛋、蒸蛋、煮蛋、茶叶蛋、蛋糕等各式各样的美食。除此之外，蛋中的蛋清也可以作为自制护肤品的材料。所以自古即被视为营养补给的最佳来源。
2. 燕蛋有什么营养价值和功效
材料：燕子盏180G 鸡蛋3个 凉开水180G
辅料：小米椒一个 葱花适量
调料：盐适量 生抽适量
燕子盏蒸蛋 的做法步骤
1.准备食材， 把燕子盏清洗干净 沥干水分备用。
2. 鸡蛋加入适量的盐打散。
3.鸡蛋液中加入适量的凉开水继续搅打。
4.过滤鸡蛋液 ，把鸡蛋液表面的气泡去掉。
5.盆中放入一部分燕子盏，留少许燕子盏。
6.倒入鸡蛋液，盖上保鲜膜 ，再用牙签或者 叉子在保鲜膜上搓几个小孔 ，上锅水开后蒸6分钟。
7.至盆中蛋液略微凝固状 , 在凝固的蛋液上面放入剩余的燕子盏 , 继续上锅蒸3分钟
8.蒸熟后取出，上面撒上葱花 ，撒上切碎的小米椒点缀 ，淋入适量的蒸鱼豉油即可
3. 燕子蛋营养价值
【为什么过生日要吃鸡蛋】
中国人有一个习惯就是在过生日时要吃鸡蛋。
吃鸡蛋的人本不是过生日的人，而是过生日的人的母亲，但是因为母爱的原因而改变了．只要是有人过生日的时候，过生日的那人就要到母亲的那里跪拜的，感谢母亲把自己降生来世上，而且要拿最好的东西去孝敬母亲．在当时就只有鸡蛋是算最好的东西了。
所以，过生日要吃鸡蛋就这样成为了习俗（对于那些母亲已经过世就的到墓地拿鸡蛋祭奠），但是当时的条件十分的艰苦，连饭都吃不饱的穷人母亲看到自己的孩子饿的厉害就偷偷的把鸡蛋给了孩子吃，而鸡蛋是有营养，又便宜的食物，而且有很多好的含义，作滚运、鸡蛋是圆的，剥开后蛋青白白嫩嫩很是干净，蛋黄也是圆的，孩子过生日吃一个代表着这一年象鸡蛋一样无暇，并且最重要的是这一年象鸡蛋一样“骨碌”就过了，无病无灾，顺顺利利。
以后就传开了．后来的母亲们都被她感动了，都一一效仿着她．因此，传了下来
.民间还有一种说法，有关源于《诗经 商颂 玄鸟》“天命玄鸟,降而生商”的典故，讲述远古时名叫简狄之妇外出游玩时，遇到一枚燕卵，吞服后怀孕，生出“契”。
后来“契”成了殷商的始祖。契是一个很有优秀的人．所以，后世的人们都希望自己的孩子像他那样优秀，于是就送燕子蛋给生育孩子的人们表示祝福，可燕子蛋不好找，就用鸡蛋代替了。
4. 燕蛋和鸡蛋的营养价值
做法步骤
步骤 1
称出蛋和水300克。
步骤 2
用农家地瓜制成的地瓜粉200克
步骤 3
加盐、油用料理机让所有材料混合均匀
步骤 4
不粘锅加热后，倒入少许液体，看到边缘微微起，倒出。（锅里无需放油）。
步骤 5
稍凉后卷起。
步骤 6
切成面条状。
步骤 7
锅里放油，放配料炒后，加水成汤。放入切好的蛋燕，煮开下放入调料。就可食用。
步骤 8
放入切好的蛋燕，煮开下放入调料。就可食用。
5. 燕窝的营养价值有鸡蛋高吗
燕窝的作用主要就是润肺,长期吃对肺好,但是蛋白质含量非常低,就蛋白质、维生素等基本营养素而言,燕窝乏善可陈,远不及鸡蛋牛奶等营养价值高。
总之就是蛋白质排不上号
6. 燕窝有鸡蛋营养吗
还是很不错的。
银耳被称为“穷人的燕窝”，燕窝历来有“稀世名药”、“东方养颜珍品”的美称，一直受到各界明星和爱美MM的喜爱。但是价格很贵，曾经有种说法炒得很热，说“燕窝的营养价值不过银耳和鸡蛋”。银耳和燕窝的功效有什么不同。燕窝主要成分：水溶性蛋白质、碳水化合物；微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸（赖氨酸、胱氨酸和精氨酸）。1000克干燕窝内含有：蛋白质499克、钙429毫克、碳水化合物306?克、磷30毫克、水分104克、铁49毫克、其他营养成分。御韵坊银耳是用中草药种植的，比一般的银耳功效好10倍以上，吃起来很糯很好吃，值得推荐。
7. 燕蛋有啥营养价值
孵化失败，所以燕子才会把蛋扔掉。
燕子是雀形目燕科74种鸟类的统称。形小，翅尖窄，凹尾短喙，足弱小，羽毛不算太多。羽衣单色，或有带金属光泽的蓝或绿色；大多数种类两性都很相似。燕子消耗大量时间在空中捕捉害虫，是最灵活的雀形类之一，主要以蚊、蝇等昆虫为主食，是众所周知的益鸟。在树洞或缝中营巢，或在沙岸上钻穴，或在城乡把泥黏在楼道、房顶、屋檐等的墙上或突出部上为巢。每产3∼7卵。
8. 大燕蛋有营养吗
大雁蛋需要开锅煮15分钟。营养价值如下： 大雁蛋含有人体中必需的多种氨基酸：赖安酸、蛋氨酸等，微量矿物质元素：铁、锌、钙等，是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇保健肉食。食用时，口感鲜美不寻常 大雁、野鸭均含有人体中必需的多种氨基酸：赖安酸、蛋氨酸等，微量矿物质元素：铁、锌、钙等，是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇保健肉食。食用时，口感鲜美不寻常,大雁蛋的食用方法很多,五香大雁蛋, 松花大雁蛋,水煮大雁蛋,蒸大雁蛋,炒大雁蛋.味道都很鲜美.榴开百子园提醒你购买大雁蛋一定要认准是否是真正的大雁蛋,市场中有很多假大雁蛋,那些假大雁蛋是不具有高营养价值的。
