1. 麦芽煮粥的功效
生的麦芽，用高压锅煮粥，按粥的键钮就可以了。
2. 麦芽能煮粥吗
可以的，可以拿来做八宝粥
3. 麦芽煮粥的功效和作用
小米、红豆、黑豆、绿豆、燕麦是可以一起煮粥的。小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。
小米磨成粉，可制糕点，美味可口。小米的芽和麦芽 一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。
小米粥有安神之效。红豆清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。黑豆有美容养颜、清除体内自由基、丰富的维生素E、VE、祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状的功效。
绿豆有抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤、延长半衰期等功效。燕麦有富含淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸、钙、铁等营养成分，具有益肝和胃、养颜护肤等功效。燕麦还能够抗细菌、抗氧化的功效，在春季能够有效的增加人体的免疫力，抵抗流感。
4. 麦芽糖小米粥功效
两种谷物均营养丰富。所含营养成分比例不同。相比较来说小米营养更高。
小米：
小米含蛋白质，比大米高。每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。除食用外，还可酿酒、制饴糖。 小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及抗神经炎和预防脚气病的功效；小米具有防止反胃、呕吐的功效；还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
玉米：
玉米的亚油酸含量达到2%，是谷实类饲料中含量最高者。如果玉米在日粮中的配比达50%以上，仅玉米即可满足猪、鸡对亚油酸的需要量（1%）。玉米的蛋白质含量约为8.6%左右，且氨基酸不平衡，赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。矿物质约80%存在于胚部，钙含量很少，约0.02%；磷约含0.25%，但其中约有63%的磷以植酸磷的形式存在，单胃动物的利用率很低。其它矿物元素的含量也较低。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有异麦芽低聚糖、核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。
5. 麦芽煮水喝有什么功效
1、食材：炒麦芽10g，干山楂3g，红糖15g。
2、做法：将干山楂片与炒麦芽放入干净的小锅中，加水400ml，中火烧开后，转小火继续加热15分钟。将煮好的水放至稍凉后，调入红糖，即可饮用。
3、麦芽水具有回奶的作用，对回奶时的乳房胀痛、乳汁淤积有缓解的作用，可以在断奶期间代替水来饮用。
6. 麦芽煲汤的功效与作用
可以，但是用量不要超过0.003％。
乙基麦芽酚作为一种香味改良剂、增香剂，应用越来越广泛。是人们所公认的一种安全、可靠、用量少、效果显著的食品添加剂。是烟草、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味增效剂，对食品的香味改善和增强具有显著效果，对甜食起着增甜作用，且能延长食品储存期。1970年，乙基麦芽酚已正式被世界卫生组织及联合国粮农组织列入食品添加剂的行列，其凭借增香效果显著、公认的安全性以及广泛的应用性等特点以较快的速度在国内外发展。虽然乙基麦芽酚是麦芽酪的同系物，但因为分子结构发生了微小变化。
7. 麦芽糖煮粥有什么功效
因为米饭里有淀粉，唾液中有淀粉酶，分解以后变成麦芽糖。所以你感觉有甜味。
【皮蛋瘦肉粥】
原料： 大米适量 肉丝适量 皮蛋1个
制作：1.将洗净的米放入电饭煲中， 加入3-5倍的水，按下电饭煲炖煮粥的功能键；
2. 肉末加入适量的盐、淀粉、料酒等调味料拌均匀；
3.将白粥放入小锅里， 开火煮，加入腌制好的肉丁进去煮变色后加入皮蛋块进去煮，
4.再加入少许的盐和胡椒粉调味即可。
8. 小米麦芽粥的功效
高。小米碴子粥的含糖量比较高。大约每100g小米的含糖量是72.8g，比大米高很多，但是小米粥本身以水分为主，米的成分并不多，总体含糖量不算太高。
但是小米粥因为经过熬煮 ，碳水化合物以麦芽糊精的形式存在，会导致血糖快速升高，小米粥的升糖指数约61.5，还是比较高的。
9. 麦芽煮粥的功效与作用
麦芽:是禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。麦芽药性平和，味甘。归脾、胃、肝经。
麦生:农家去皮新粮谷麦生麦子米大麦仁粗粮煮粥大麦面粉大麦茶原材料。
10. 麦芽煮粥怎么做好吃
做八宝粥用大麦仁，大麦仁还是“八宝粥”中不可或缺的原料。大麦是藏族人民的主要粮食，他们把裸大麦炒熟磨粉，做成糌粑食用。长江和黄河流域的人民习惯用裸大麦做粥或掺在大米里做饭。裸大麦中β-葡聚糖和可溶性纤维含量高于小麦，可做保健食品。此外，“大麦茶”是朝鲜族人民喜欢的饮料。饮料“旭日升暖茶”的原料中也有大麦。
11. 麦芽煮粥的功效与禁忌
温性，
“麦粒经过制粉工艺加工使麦麸、麦胚和胚乳分离并将胚乳磨细制成人们食用的面粉”，所以不排除这种可能：麦粒中胚乳偏温性，而麦麸或者麦胚偏寒性（或者是两者都偏寒性）。当麦子还没有磨成面粉之前，由于麦麸麦胚的总体寒性程度大于胚乳的温性程度，所以麦子总体偏寒性。磨制成面粉时，由于麦麸与麦胚这两种寒性物质被排掉，只剩下胚乳这种温性结构，故面粉也偏温性
