1. 柠檬酸盐的作用在农业上
柠檬汁里有柠檬酸，它在水里的溶解度很大。形成的水溶液是一种强有机酸，可以和铁锈发生化学反应从而除去铁锈
1、柠檬表皮上带有一些灰尘、脏物及蜡质,而食盐带有一定的清洁作用,用盐清洗可以将这些物质大部分都清除掉,将柠檬清洗干净,以增加食用柠檬的安全性。 柠檬用盐水泡多长时间 10分钟左右。
2、将柠檬放到盐水中浸泡,一般只需浸泡10分钟左右的时间就可以了,基本上十分钟左右可以将柠檬表皮上的脏物浸出。 柠檬用盐洗多久才干净 15分钟左右。 柠檬用盐浸泡十分钟左右后,然后再用食盐搓洗几下,将食盐洗掉后,再用清水冲洗干净即可。
沾染了铁锈，可涂上柠檬汁，再敷上薄薄的一层盐，10分钟后用清水过净，锈渍便可去掉。原理：柠檬酸在水中的溶解度大 ,其水溶液是一种强有机酸 ,可以同铁锈发生化学反应，除去铁锈。
柠檬酸与铁锈反应一方面是酸与碱性氧化物的反应，另一方面，柠檬酸根离子能够与铁离子、亚铁离子生成螯合物（1：1），避免了铁离子与铁单质进一步反应，能起到保护金属的作用。网页链接
2. 柠檬酸盐的作用在农业上是什么
檬酸的作用包括作为许多维生素C制品的调味品，当然它在食品工业还有更广泛的应用。在工业领域，它可以作为一种天然清洁剂，此外柠檬酸还常用于冲洗胶卷。
柠檬酸很容易结合矿物质和金属，这被叫做螯合作用。它常用来携带特定的矿物质，因为身体比较容易消化吸收螯合矿物质。例如，一些钙补充剂就采取柠檬酸盐形式，这种形式更容易被人体吸收。
3. 柠檬酸盐与枸橼酸盐
“食用盐配料柠檬酸铁铵”指的是食用盐里加入柠檬酸铁铵这种铵盐。
柠檬酸铁铵是指阴离子为柠檬酸根和阳离子为铁离子及铵根离子的复盐。柠檬酸铁铵作抗结剂，柠檬酸铁铵按适宜比例加入食用盐中具有延缓食盐结块的功效。
在精制盐出现之前，人们食用的盐都是大颗粒盐，此类盐流动性好不易结块。后来，随着人们生活水平不断提高，吃的东西越来越精制，除了精米、精面、精炼油，连食盐也变成了精制盐，大颗粒盐只有在腌菜时才会使用。
不过，精制盐打开后容易吸收空气中的水分，受潮后很容易结块，有时用手都捏不碎，不利于日常使用。“如今，食盐结块现象基本看不到了，原因就是盐里添加了抗结剂。
柠檬酸铁铵是棕色或绿色的鳞片或粉末，有吸湿性。作为抗结剂加入食盐中，作用主要是防止食盐结块。根据原国家卫生和计划生育委员会发布的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)规定，食盐产品中可以添加的抗结剂除了亚铁氰化钾，还有亚铁氰化钠、柠檬酸铁铵、二氧化硅和硅酸钙。
4. 柠檬酸钠在农业上应用
小苏打的成分是碳酸氢钠，是一种碱性的物质，而在蔬菜作物上，有些病害的孢子都喜欢酸性的环境，所以叶片背面喷施小苏打，可以改变病原孢子的生存环境，从而起到防治病害的作用！特别是对白粉病的防治，效果非常的好！
2、 提供二氧化碳，促进光合作用小苏打喷施到蔬菜叶片上，会分解为二氧化碳和水，二氧化碳又是光合作用的原料，所以在白天喷施小苏打，能够提高棚内二氧化碳的浓度，从而促进光合作用积累更多的有机产物，提高作物的产量！有对比试验得出，喷施小苏打的黄虽说小苏打在作物上喷施效果非常好，但是使用时也要注意！1、 不能混配其它农药制剂，因为小苏打是碱性的，大多数农药是酸性的，效，而且小苏打不稳定，即使是碱性农药，也不建议大家混配使用，建议单独使用！
2、 不能过量使用，虽说不是农药，但也是有农药的要求，一般每喷雾器30斤水用10g小苏打即可，过量也会导致药害的发生！
3、 不能多次使用，一般一个生长季的蔬菜，我们使用1~2次即可，多次使用后，再使用其它农药，效果会受到影响！
5. 柠檬酸盐对人体起什么作用
柠檬酸可以洗鞋，白色鞋子发黄：先买一个柠檬，把它直接榨出汁，再用海绵擦蘸取柠檬汁，仔细擦拭鞋子发黄的地方。因为柠檬汁含有大量的柠檬酸盐，属于弱酸性液体，能起到很好的清洁作用，最后用清水冲洗一遍，鞋子会像新的一样白亮。在晒鞋子的时候，可以用一层白纸将其包裹着晒，这样可以避免发黄
6. 柠檬酸盐的作用在农业上的应用
没有
柠檬中并没有柠檬酸盐，柠檬酸盐是枸橼酸钠，它有一堆的别名：柠檬酸三钠 柠檬酸钠 （一般所称的柠檬酸钠皆含2分子结晶水） 。而柠檬中的是柠檬酸，并不是枸橼酸钠。
不含吧 柠檬含柠檬酸 柠檬酸 与 柠檬酸盐 是不一样的，柠檬酸是酸性的,柠檬酸盐是碱性的
7. 柠檬酸盐的作用与用途
柠檬酸盐是指在低温下螯合钙离子的能力较强，但温度升高，螯合能力下降的一类盐。它螯合镁离子的能力与溶液的PH 值有关。在pH7~9、20~50摄氏度、柠檬酸与镁离子的摩尔比为1：1时，每克柠檬酸可螯合116mg镁离子，即可螯合90%以上的镁离子。除碱土金属外，它还能有效地螯合大多数二价和三价金属离子。
氨存在条件下，它螯合金属离子的程度可更完全。但如果温度超过60摄氏度，螯合效果很差。柠檬酸盐中不含氮、磷等元素，生物降解性好。从生态学考虑，不会产生“过肥化”，最安全。
8. 柠檬酸与柠檬酸盐有何不同
柠檬酸盐与EDTA盐差异
①合剂不同
一个是柠檬酸，一个是EDTA二钠
②含量不同
柠檬酸盐含量整体较高
③螯合强度不同
柠檬酸盐属于中等螯合强度。稳定性不如EDTA系列产品
④PH值不同
EDTA螯合盐 PH:6-7（铁:3.5-5.5）
柠檬酸螯合盐PH:7-8.5
⑤用法差异
柠檬酸系列产品属于中等螯合强度，建议做粉剂肥使用。EDTA系列产品螯合强度更高，粉剂液体都可以。
⑥效果差异
柠檬酸螯合盐使用后，能够缓释出柠檬酸，参与作物内部的三羧酸循环，刺激作物生长；调节土壤pH、改良土壤等。而EDTA螯合盐螯合剂EDTA只能通过自然降解，不能被作物利用。
9. 柠檬酸对农作物的作用
1、柠檬酸能够缓解作物的土壤盐害，给作物提供良好的土壤环境。
2、作物的土壤中盐分含量太高或超过能承受的极限时，生长受阻，会发生土壤盐渍化，而柠檬酸在盐碱化土壤上与表面金属离子结合，有效降低金属离子及其活性，从而缓解土壤盐害。
3、柠檬酸能够清洗作物的喷灌系统 提高作物的施肥效果。
10. 柠檬酸盐利用
绝对不反应。可使柠檬酸电离程度略有增加（盐效应）
不能发生反应，盐酸的酸性比柠檬酸强，不能利用强酸置弱酸的原理。
盐和酸反应生成新酸和新盐。
盐：在化学中，是指一类金属离子或铵根离与酸根离子或非金属离子结合的化合物，如硫酸钙，氯化铜，醋酸钠，一般来说盐是复分解反应的生成物，如硫酸与氢氧化钠生成硫酸钠和水，也有其他的反应可生成盐，例如置换反应等。
酸：电离时生成的阳离子全部是氢离子的化合物叫做酸，或者溶于水并能释放质子形成水合氢离子的物质也是酸。水合氢离子的浓度越高，溶液酸性越强。
