1. 牛肉饺子馅蒸多长时间
五分钟至半个小时。嫩牛肉的大小不同，煮至时间也会不一样。嫩牛肉切片煮，需要煮三分钟至五分钟。嫩牛肉切成小块再煮，需要煮最少半个小时。嫩牛肉在煮之前可以清洗干净，切成片，添加食用盐、鸡蛋液、淀粉、生姜、大蒜等食材腌制，煮好的牛肉吃起来口感会更好。
2. 牛肉馅儿的蒸饺蒸多长时间
牛肉蒸饺下入开水中，煮5分钟左右就可以出锅这样煮出的饺子，鲜美可口，皮也不烂。
3. 牛肉馅饺子蒸多长时间好
1.大块牛肉洗净
2.切成均匀的条条装入一个稍大的盆内,牛肉巨细自己把握,大一点,小一点都没联系
3.往里参加姜末和蒸肉粉
4.放入豆瓣
5.参加菜籽油,没菜籽油加其它油也能够(除猪油外),然后用手将其拌匀
6.看湿度是否适宜,根椐干湿度参加适量的水,可是不能弄成汤汤哦,蒸肉粉有必要和牛肉粘在一同
7.再调上适量盐和味精充沛的拌匀
8.现在开端上锅蒸了.锅内参加适量水,放上蒸笼,将牛肉放入蒸笼内,牛肉不能挤的太紧,用筷子在牛肉里拔出空地,有利蒸气上来
9.锅内的水开大火烧开然后转入小火,牛肉蒸个1个小时便能够吃了.喜爱吃软一点的时刻能够稍蒸长一点.起锅后,撒上香菜末和葱末,绝对香死了主料:牛肉(肥瘦)250克,洋葱(白皮)200克,小麦面粉500克 调料:葱汁50克,姜汁50克,盐8克,味精2克,白砂糖15克,酱油5克,香油10克,泡打粉5克,酵母5克,水250克 1. 将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水250毫升，拌和成块，用手搓弄成团，放案板上重复搓弄，直至面团光亮光滑即可; 2. 牛肉洗净绞成肉馅加调料拌匀，分次参加葱姜汁水，顺时针方向拌和上劲，待绞肉吃足水再加部分葱姜汁水，持续顺时针方向拌和上劲，直至牛绞肉彻底吃足水上劲; 3. 将洋葱切末，将洋葱末放入盛器，再参加已上劲的牛肉馅，拌和均匀，放盛器中备用; 4. 将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅，捏好，以常法蒸熟食之。 制作要诀: 1.洋葱具辛辣的香味，因含有丰厚糖类，所以有越煮越甜的特性，与甘嫩的牛肉一同入馅，滑嫩甘辛，别的可将洋葱替换成芹菜或酸菜做成。 2.蒸制:需求留意蒸锅里的水最好以六至多半满为佳，同时水有必要烧开才干盖上笼盖，再以旺火足气蒸制，记得半途不能揭盖，才干蒸出丰满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。 A.蒸笼蒸制: (1)在蒸笼上铺好纱布;(2)将已醒发完结的生胚置于蒸笼上;(3)大火猛气蒸熟(一般12分钟)。 B.蒸锅蒸制: (1)将醒发完结的生胚置于已沸腾的蒸锅上;(2)大火蒸猛气蒸熟(一般12分钟)。
4. 蒸牛肉馅的饺子需要多长时间
洋葱牛肉蒸饺材料肉碎，洋葱，胡萝卜，饺子皮，姜末，酱油，豆油，味精，鸡粉，十三香粉，料酒，精盐，糖，香油，水做法1.洋葱剁碎，胡萝卜磨成丝，和牛肉放在一起搅拌均匀。2.陷内加姜末，酱油，豆油，味精，鸡粉，十三香粉，料酒，精盐，糖，少许香油和水。3.饺子包好。蒸笼下面垫好圆白菜丝，摆入饺子。4.水开后蒸12分钟即可。
5. 牛肉馅的饺子需要蒸多久
牛肉蒸饺，上5后用大火蒸8-10分钟，就可以食用了。如果是速冻过的，就要多蒸5-6分钟。
牛肉蒸饺的加工方法：
牛肉蒸饺，牛肉味道鲜美可口，其营养价值要在猪肉之上，是养气补血的佳品。蒸饺在南方较为流行，指将饺子放在蒸笼里面蒸制而成，与传统的水饺相比别有一番风味。
主料：小麦面粉(300克) 、牛肉(肥瘦)(400克)
辅料：荸荠(200克)、 肥膘肉(50克)、 大葱(20克)
调料：盐(2克)、 白砂糖(2克) 、酱油(10克) 、香油(5克)、 胡椒粉(2克) 、植物油(10克)
做法
1、把面粉、盐、热水半杯、冷水半杯混合在一起，揉搓成面团，再分成多个小面团，擀成饺子皮。
2、牛肉去筋后剁烂；马蹄、肥肉、葱都切成小粒。
3、牛肉中加入马蹄、葱粒、调味料(白糖、酱油、香油、胡椒粉)搅拌起胶，下再加入肥肉、油搅拌均匀，放在一边约30分钟，制成肉馅。
4、面皮中包入适量的馅，捏好封口，包成饺子。
5、把包好的饺子放在抹过油的蒸笼中，用大火蒸8分钟，熟透后就可以食用了。
6. 牛肉饺子馅蒸多长时间能熟
冻过的熟牛肉大约要蒸15分钟，之后就可以吃了。只有蒸到15分钟才能够保证牛肉安全卫生，吃起来放心！冻过的牛肉在冰箱大约也就半年左右的保质期。必须在半年之内将牛肉吃完。否则的话，吃了过期的牛肉，有可能导致肠胃不舒服。腹胀，腹痛，腹泻，拉肚子。甚至要去医院挂吊瓶。因此赶紧将在保质期内的牛肉吃完吧。
7. 牛肉馅的饺子蒸多长时间
原料：
牛肉300克、猪五花肉120克、芹菜400克、
辅料：
花椒水1瓶、料酒1茶匙、生抽1汤匙、姜末适量、胡椒粉少许、五香粉少许、香油1汤匙、油1汤匙、盐1、5茶匙。
A：面粉400克、沸水280克。
B：澄粉50克、沸水50克。
做法：
1、澄粉中边冲入沸水边快速搅匀，稍凉后揉成“澄面团”。
2、面粉中冲入沸水，快速搅匀，揉成面团，并加入澄面团，一起揉匀揉透。
3、面团揉不光滑没关系，扣上盆，松弛20分钟。
4、牛肉和五花肉分别剁成馅儿，混合在一起，调入料酒，姜末，生抽，五香粉，胡椒粉，少量多次地边搅拌边加入花椒水，拌至细滑润软，加入香油，腌制20分钟。
5、芹菜择洗干净，先入沸水锅中焯煮两分钟，捞出，切碎。洋葱切成小碎粒。
6、将芹菜，洋葱和肉馅儿混合，加入油和盐，混合均匀。
7、将松弛过的面团取出来，揉成光滑柔软的面团。分成若干个小剂子，擀成薄面皮。
8、包入馅儿，对折捏合边缘，收口向内收拢一下，做完所有。
9、大火烧开锅底的水，开水上屉，大火蒸10分钟即可。
8. 牛肉饺子馅蒸多长时间熟
牛肉丸手工做出来已经煮过一次了、几分钟就可以出锅，只要在开水中见到肉丸漂在水面就熟了，若不放心可以在肉丸漂到水面时再煮2分钟内一定熟。丸子放入冷水煮，水开5-8分钟起锅即可，此时口感最佳。不能煮老了，不然丸子就没那么弹了。
9. 牛肉饺子馅蒸多长时间最好
荞麦面蒸饺要蒸二十分钟左右。下面我推荐大家用荞麦面做茴香牛肉馅大蒸饺。制作方法：（1）将荞面粉用九十度左右的热水和好醒20分钟。
（2）茴香摘除根部，清洗干净沥干水分，避免拌馅是出汤。葱姜都剁碎备用。
（3）牛肉剁成肉馅，把剁碎的葱，姜，盐，生抽，花椒粉，味精及植物油倒入肉馅里拌匀，再把茴香切碎拌入。
（4）馅做好后，把醒好的荞麦面搓成长条，揪成大剂子，用擀面杖擀成皮，包入茴香馅。荞面饺子要包的大个一些，荞面没有白面的筋性，所以包的时候要慢一点收口，面地把饺子包破了，影响美观。
