1. 9度白醋的作用与功效
1，酸度不同，普通白醋酸度只有百分之五，九度白醋酸度为百分之九远高于普通白醋不适合食用。
2，用途上，普通白醋可以调菜也直接少量饮用，九度白醋不可以直接饮用一般作为腌制食品使用不 可直接食用。
3，对人体刺激性上，九度白醋醋酸较高一般人难以承受，普通醋酸酸度较小即使普通人直接饮用也 可以轻松忍受
9度米醋和白醋的区别是作用不同。9度米醋与白醋的区别在于9度米醋的酸度较高，是一种功能性醋，不能直接食用。白醋可直接用于蘸食，酸度低，对人体刺激性相对较低。一般用于调味，普通的白醋就足够，若是浸泡食物则可选择高浓度的9度米醋，两者都有消除脂肪、降低血压、降低胆固醇和软化血管的作用。
2. 9度白醋的用途有哪些
1、制法不同。
白醋是以食用酒精为原料，经醋酸发酵而成；醋精一般是由食用冰醋酸与水兑制而成；
2、成分不同。
白醋除了含有醋酸之外，还含有一些酚类物质；而醋酸除了含有醋酸之外几乎什么都不含；
3、酸味不同。
白醋酸味不太高，且酸味的层次比较丰富；醋精酸度高，但酸味单薄；
4、作用不同。
白醋除了作为调味品还有其它的作用，如用白醋洗脸可以美容养颜；而醋精只能作为调味品而存在，如果用它洗脸会腐蚀皮肤。
3. 九度米醋有什么功效
不同种类的食醋度数不同，米醋一般约为3.5度，陈醋约为4度,老陈醋约为4.5度。
一般的醋度数都在3.5度到6度之间，超过6度的醋比如上述提到的9度醋就不会用来食用，而是泡鸡蛋、泡脚、洗脸等，用来食用就必须要稀释。
醋的度数就是指酸度，度数越大，酸度就越高。不同的个体可以根据各自对酸的需求选择不同酸度的醋。但是有胃溃疡等肠胃病的个体，食用高酸度的醋过多会加重胃肠疾病。对于不同度数醋的用途。建议：5度以下的醋用来烹饪为佳，5到6度可用来蘸食，9度以及以上主要可用来保健。
4. 9度米醋有什么功效与作用
9度米醋属于米醋中的一种，那么他们之间有什么区别吗？9度米醋和普通米醋最大的一个区别在于9度米醋是酸度高，是一种功能性醋，不能直接食用。而普通的米醋是可以直接用来蘸食物吃的，酸度低面对人体的刺激也相对较低。
一般来说，如果是用来调味的，用普通米醋就已经足够了，如果是要浸泡食物的人们一般选用浓度较高的9度米醋。不过两者普遍都有祛脂降压，降低胆固醇，解毒，解酒，消食，安神除烦，软化血管的功效。多吃对人体是有益的。
5. 九度白醋的功效与作用
一般醋：顾名思义，意思就是度数随机的醋，价格比较贵，实用性比较差。给人以酸酸的感觉。
9度醋：顾名思义，意思就是度数只有9度的醋，度数比较低，比较地香，价格比较贵，在家庭中使用的人比较多。实用性比较好。给人以芬芳的感觉。
酸度不同，普通白醋酸度只有百分之五，九度白醋酸度为百分之九远高于普通白醋不适合食用。用途上，普通白醋可以调菜也直接少量饮用
6. 九度的白醋有哪些
主要区别在醋酸浓度
一般来说12度醋就是指含有12%乙酸的这种醋液。
而普通的冰醋酸可以认为是100%的纯醋酸。那么按照比例，只要加入12克冰醋酸再加上88克水就可以配成所需要的溶液了。十二度的醋浓度比较大，最好稀释一下再泡脚。以免对皮肤有损伤。
9度白醋中含有较高浓度的醋酸，醋酸对油脂有溶解作用，对角质有软化作用，所以，用9度的白醋清洁肌肤可以起到不错的清洁去油的作用。 美白 9度白醋可以比较彻底地将肌肤中堆积的脏东西去除，避免黑色素沉淀，可以起到一定的美白肌肤的作用。
7. 9度白醋的妙用
1，酸度不同，普通白醋酸度只有百分之五，九度白醋酸度为百分之九远高于普通白醋不适合食用。
2，用途上，普通白醋可以调菜也直接少量饮用，九度白醋不可以直接饮用一般作为腌制食品使用不 可直接食用。
3，对人体刺激性上，九度白醋醋酸较高一般人难以承受，普通醋酸酸度较小即使普通人直接饮用也可以轻松忍受
扩展资料:
中国酿造醋有两千多年的悠久历史，品种繁多，由于酿造的地理环境、原料与工艺不同，也就出现许多不同地区及不同风味的食醋。随着人们对醋的认识，醋已从单纯的调味品发展成为烹调型、佐餐型、保健型和饮料型等系列。
1,烹调型：这种醋酸度为5%左右，味浓、醇香，具有解腥去膻助鲜的作用。对烹调鱼、肉类及海味等非常适合。若用酿造的白醋，还不会影响菜原有的色调。
2,佐餐型：这种醋酸度为4%左右，味较甜，适合拌凉菜、蘸吃，如凉拌黄瓜，点心，油炸食品等，它都具有较强的助鲜作用。这类醋有玫瑰米醋、纯酿米醋与佐餐醋等。
3,保健型：这种醋酸度较低，一般为3%左右。口味较好，每天早晚或饭后服1匙（10毫升）为佳，可起到强身和防治疾病的作用，这类醋有康乐醋、红果健身醋等。制醋蛋液的醋也属于保健型的一种，酸度较浓为9%。这类醋的保健作用更明显。
4,饮料型：这种醋酸度只有1%左右。在发酵过程中加入蔗糖、水果等，形成新型的被称之为第四代饮料的醋酸饮料。
醋具有防暑降温、生津止渴、增进食欲和消除疲劳的作用，这类饮料型米醋尚有甜酸适中、爽口不粘等特点，为人们所喜欢。这类饮料有山楂、苹果、蜜梨、刺梨等浓汁，在冲入冰水和二氧化碳后就成为味感更佳的饮料了。
8. 九度的白醋有什么用途
白醋不是醋精，两者完全不同。白醋的原料以糯米为主，经处理后使糯米中的淀粉转化为糖，再用酵母使其发酵成酒精，然后在醋酸菌的作用下发酵生成醋酸。醋精人工合成醋，用可食用的冰醋酸稀释而成。其醋味很大，但无香味。
冰醋酸对人体有一定的腐蚀作用，使用时应进行稀释，一般规定冰醋酸含量不能超过3-4%。
9. 9度白醋有什么用
九度白醋可以去腥用。白醋是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正。主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等。能善和调节人体的新陈代谢，作为饮食调料。
中国传统的酿醋原料，长江以南以糯米和籼米为主，长江以北以高粱和小米为主。现多以碎米、玉米、甘薯、甘薯干、马铃薯、马铃薯干等代用。原料先经蒸煮、糊化、液化及糖化，使淀粉转变为糖，再用酵母使发酵生成乙醇，然后在醋酸菌的作用下使醋酸发酵，将乙醇氧化生成醋酸。
10. 九度醋的功效与作用
答：1、酸度不同。6度醋酸度只有百分之五，九度白醋酸度为百分之九，远高于普通白醋，不适合食用。
2、用途不同。6度醋可以调菜也直接少量饮用，九度白醋不可以直接饮用，一般作为腌制食品使用。
3、对人体刺激性不同。九度白醋醋酸较高，一般人难以承受，6度醋酸酸度较小，即使普通人直接饮用也可以轻松忍受。
