内容提要：【花生皮的好处和坏处】
1. 花生皮的功效与害处
花生米属于豆类食品。
花生原名落花生，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名长生果、泥豆等。属蔷薇目，属于豆类一年生草本植物。
吃花生米有以下好处：
1、花生含有丰富的营养物质，尤其对人的胃有好处，对于中老年人而言，每天吃几颗花生米会延年益寿，吃时最好不要去皮，正常情况适当吃些花生皮没有什么坏处的;
2、花生中主要含花生油，磷脂及其花生蛋白质，都是人体需要的营养成分，特别是花生油含有必需脂肪酸，有益健康，有良好的养血作用。
任何东西有好处就会有坏处，吃多了花生米有以下坏处:
花生含有丰富的蛋白质，花生油都是高热量的食物，使用过多不易消化，尤其是肠胃功能差的人更应少吃些，花生含油脂高达百分之五十左右，吃多了易得肥伴症。
2. 花生皮的功效与作用有不良反应
红皮含有丰富的甘油脂，所以是苦的具有补血，促进凝血的作用。
3. 花生皮的功效与害处有哪些
花生衣又称花生皮，指花生种子外表面的那层紫红色种皮。花生衣含有丰富的营养成分，并有止血、散瘀、消肿的功效，临床上有广泛的应用。食用方法以煮为佳。
2、将花生米用热水烫后取皮，晒干研碎备用，花生衣也可从糖果厂、榨油厂收集。花生衣含有多种黄酮类成分，包括槲皮素、原花色素低聚物等功能成分，黑花生衣中还含有大量的花色苷类物质，具有清除自由基、抗肿瘤、抗氧化、调节血脂等生理活性的功能。关于花生衣的提取纯化方法已有较多研究，但关于黄酮类成分分离鉴别的研究较少。
4. 花生皮的功效与害处图片
花生皮了，在豫西洛阳一带方言里，意思是已经风干、烘干或晒干的带壳花生，或去壳的花生米，因为受潮了或者某种原因淋湿了，含水量变高了，吃起来已经不是正常的干干脆脆，口感有不太明显的、些许的软。和完全的湿花生及煮熟的花生又不一样。
5. 花生与花生皮的作用
可以用于制造糕点、花生酱、甜味酱，也可以用于提炼其中的植物蛋白供食品工业应用。
花生粉能做什么好吃的
1、花生粉配面包特别好吃，特别是那些已经烤好的牛角面包，再从烤箱中取出以后降温，把它从中间切开，然后取适量花生米入烤箱烤熟，直接把它们盐磨成花生粉，放在切开的面包中，放好以后可以直接吃，人们会感觉滋味特别好。
2、花生粉做饼干也特别好吃，再用花生粉做饼干时需要准备花生粉200克黄油，150克地，接着面粉100克，把它们放在一起调成浓稠的糊状，并用打蛋器打匀，然后把调好的糊状物分成小块装入到模具中制成饼干的样子，然后入烤箱烤熟即可。
6. 花生皮的坏处
顾客在购买、服用时必须认真仔细食品是不是早已发霉，针对早已产生发霉的谷物及食品，无论是轻微环境污染還是严重污染，肯定不可以服用，要坚决地抛下。
花生仁假如储放不善，便会长霉。有的人舍不得把发霉的花生丢掉，清理、晾干后依然再次吃。那样做是十分风险的，由于发霉的花生含有很多的霉菌和霉菌所代谢的内毒素。花生仁带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪和碳水化合物化合物，是霉菌生长发育的优良培养液，要是溫度和环境湿度适合，非常容易被霉菌浸染，一些霉菌还会继续代谢出有害的新陈代谢物质。假如花生仁被这类有害的菌苗环境污染，它便会沾上内毒素，吃完会伤害人的身体身心健康。发霉的花生中带有很多的黄曲霉菌。
7. 花生皮有什么好处和作用
吃花生对胃粘膜有保护作用。另外，各种粥对胃也有好处，但若是有溃疡或糜烂，还是需要吃药品。因为花生的成分里含有很多大量的纤维蛋白，是胃粘膜的合成材料。但是很多食物在胃肠道之后都会出现第一次明显的首关消除的现象。所以单纯的依靠东西来修复是不行的。花生皮可以中和胃酸，保护胃粘膜的作用。花生有一定的蛋白质，可以促进自身人体胃粘膜的修复。
8. 花生皮有什么副作用
花生皮能吃。
花生又名落花生，果实为荚果，颜色多为黄褐色、黄白色、黄色或褐色，而花生皮又称花生红衣，指的是花生外面那层紫红色的薄皮。
花生皮含有丰富的营养成分，如黄酮类成分，包括槲皮素、原花色素低聚物等成分；多酚类物质包括白藜芦醇、儿茶素等，另外黑花生衣中还含有大量的花色苷类物质。花生红衣富含膳食纤维，食用时可连膜一起食用，有助于肠道健康。
9. 花生皮的功效与作用及食用方法
当然可以，尤其是母鸡，在下蛋期间，更需要补充钙，否则会下软壳蛋的。家禽、鸽子……都需要经常吃些泥土、石块、墙灰等补充各种元素，缺少会得病的，小鸟、家鸽需要喂食各种杂粮、豆类混合的食物，缺少不得，石头、骨头、蛋壳，还能够帮助消化的作用。人也是一样，也不能缺少一些微量元素的。
10. 花生皮的功效与作用害处
不能直接喂，用花生壳和米糠发酵混合料加40 ％的玉米喂猪，肉料比为1 : 3 . 2。屠宰后肉质经化验，饲喂此料的猪肉红色均匀，有光泽，脂肪洁白，具有新鲜芳香气味，符合食品卫生要求。这种饲料每千克成本不足0 . 60元，以玉米1 . 00 元计算，每千克饲料节省O . 40元，每头猪出栏按300 千克计算，可降低养猪成本100 多元。
