1. 天山雪莲果的功效与作用、禁忌和食用方法
从土里采摘雪莲果出来后，只要把表土洗去，削去外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天，更能增加甜度，凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。此外，若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来食用，便成一道佳肴，也是不错的烹调方式。
2. 天山雪莲果的功效与作用点
天山雪莲果怎么吃
1、最简单的即为生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表土洗去，削去外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天，更能增加甜度，凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。
2、若以雪莲果炖煮或煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴。汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。
3、以雪莲果为原料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。
4、将雪莲果切碎后做成甜饼，因为它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖调味，便成一道可口的品茶小点，而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。
雪莲果
2 雪莲果的做法大全
雪莲果鸡蛋糖水
材料：红枣8个、桂圆15个、雪莲果一根、鸡蛋一个。
做法：
1.雪莲果削皮洗净，切成小块后泡在水里防止氧化。
2.桂圆干去壳，放小碗里备用。
3.红枣用开水烫软，洗净。
4.把左右食材放进锅里，炖一小时左右。
5.起锅前打匀一个鸡蛋，浇在锅里，做成蛋花。
雪莲果水果沙拉
材料：雪莲果，原味酸奶，火龙果，猕猴桃。
做法：
1.三种水果洗净去皮切小块。
2.值得注意的是，雪莲果含有一种化学成分单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。
3.直接淋上酸奶即可享用啦。
雪莲果甜玉米汤
材料：雪莲果、甜玉米、胡萝卜。
做法：
1.雪莲果和胡萝卜去皮，切成小滚刀块。
2.甜玉米切开;加入清水，一起煮1小时即可。
雪莲果猪肉汤
材料：雪莲果，红萝卜，雪耳，莲子，百合，无花果，蜜枣，猪肉。
做法：
1、雪莲果去皮洗净切成大块。
2、将所有材料放一起煲两个小时调味即可饮用。
小诀窍：猪肉佐酱油可以下饭，雪莲做菜或饭后果两相宜。
3 雪莲果的功效
1、雪莲果进消化，调理胃肠道。
2、雪莲果提高免疫力。
3、雪莲果是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子。
4、雪莲果降火清毒、防治面疱、暗疮。
5、雪莲果调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病。
6、雪莲果通便、防治下痢。
3. 天山雪莲果的功效与作用副作用
好吃，选黄心或者红心的更好。 雪莲果根据品质和品种的不同，里面的心的颜色也不相同，一般较好的雪莲果果肉呈现鲜亮的金黄色，有的品种不同的雪莲果的心会微微泛红，通常这类雪莲果皮薄多汁，口感较好，如果雪莲果的肉质发白，那么这种雪莲果水分含量较低，口感也会比较差。 雪莲果是一种地下水果，外形似红薯，味道似水梨， 因为其中含有丰富的水分和寡糖成分，所以雪莲果的口感脆嫩多汁，清甜爽口，但是雪莲果也有一种独特的香味，有的人很喜欢，但是也有一部分人是没有办法接受这种味道的。
另外，雪莲果原产自于南美洲的安第斯山脉，在我国它主产于云南滇中地区，因为雪莲果适合生长在海拔1000-2300的砂质土壤，喜光照，而云南地区海拔高，日照充足，可以很好的满足雪莲果生长的条件，这样的雪莲果不仅水分充足，而且甜度较高，吃起来口感更好。
4. 天山雪莲果的作用与用途
不建议这样做。
天山雪莲不能当饭吃，饭主要是补充人体需要的热量，因此需要的是碳水化合物较为丰富的食物，天山雪莲中含有的活性成分比较多，蛋白质较少，并且对于人体来说并不利于消化，而且吃后也不足以维持我们一天的消耗活动，因此不建议直接食用天山雪莲用来当饭吃，不仅营养过剩，也不够充足。
5. 天山雪莲果的作用和吃法
挖出来后只要把表皮土洗掉削皮，即可作水果一样直接生吃。雪莲果可以炖煮鸡肉或排骨来煲汤
6. 天山雪莲果的功效和作用及禁忌
雪莲果属于凉性食物里面含有丰富的矿物质和维生素，它具有降血脂降血压的功效，糖尿病患者可以适当的吃雪莲果，糖尿病患者能吃的水果还有夏威夷果，草莓，苹果，猕猴桃，柚子等，糖尿病在饮食方面没有什么特别的禁忌，血糖控制在正常范围之内都可以适当的吃一点。
