1. 地瓜的营养功效与作用四川人的地瓜
1、胜南
该品种原系谱号为“77535”，是四川省农科院作物所以“南瑞苕”作母本，“胜利百号”作父本杂交，经多代选育而成。目前，主要在南内江等地区推广使用，种植面积约21万多。在湖南、山东、浙南省种植，增产效果也很显著
2、济农1039
济宁市农科院选育的济农1039。
3、康薯28
辽宁省康平县憨馥土特产品有限公司选育的康薯28。
4、济薯29
济薯29(又称美甜17)，山东省农科院最新品种，叶齿型，薯蔓短，易管理，成熟早，薯块小(单个薯块平均0.65斤左右)、品质好，口感甜糯香，味道极佳，适应性广，抗逆性强，耐运输、耐贮藏，亩产量3000公斤左右
2. 地瓜功效作用营养价值
怀孕期间适当吃些红薯是有益的。甘薯味道甜美，性质温和。属于脾经、肾经，具有补中益气、通便的作用。它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁和其他矿物质元素。孕期适量食用一些红薯不仅为孕妇怀孕提供了充足的营养，还含有丰富的膳食纤维，可以缓解孕期便秘，有效预防孕期肥胖。
3. 地瓜的营养和功效
宝宝已经满三周岁快四岁了，如果想要吃红薯的话，当然是可以的，而且红薯里面的营养成分也是比较多的，适当的给三周岁的宝宝吃一些红薯，对身体来说也是比较有好处的，并且在孩子出现便秘的时候，也是可以吃红薯的，因为红薯里面含有大量的碳水化合物，所以让宝宝吃适量的红薯对身体来说也是比较好的。
4. 四川地瓜有什么营养价值
地瓜，方言，多指红薯（番薯），地瓜也叫红薯干（Sweet potato）地瓜在中国南方与北方分别指两种不同植物的块根，北方地区主要指红薯，番薯；而南方部分地区（四川、重庆、湖北等地）指豆薯（沙葛），是不同的物种。
它们的块茎和块根肥大、脆嫩多汁，富含糖分和蛋白质，各种维生素也较丰富。可生食或炒食。老熟块根中淀粉含量较高，可提制淀粉。并含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高。
5. 云南地瓜的营养功效与作用
红薯的品种有很多，当中比较常见的有苏薯2号、万薯5号、万薯5号、商薯19号、湘薯20号、济薯25号、济薯25号、迷你甘薯、红心红薯、紫心红薯等，这十种不同的红薯形态、颜色、生长习性都不同，适合平时购买适量食用。
1、苏薯2号
红薯有很多不同的品种，每个品种的形态、颜色、生长习性都不同，当中就有苏薯2号，它是比较常见的品种，在江苏、安徽等寒冷地域分布的比较广泛，它的耐寒性极强，适合在北方栽植。
2、万薯5号
万薯5号其实和苏薯2号都差不多，它的耐寒性是很强的，两者都适合在北方地域种植，它属于早熟红薯品种，通常种植后两个月左右就会结果了，果皮是紫红色，薯肉白色的，营养价值特别高。
3、洛薯10号
对于红薯有几种这个问题，洛薯10号就是当中的一种，它属于优良的红薯品种，它的稳产、抗病性都特别的强，对环境要求也不高，非常适合平时栽培种植。
4、商薯19号
商薯19号在生活中也算比较常见的品种，它的果实比较大，口感也非常的鲜美，当中也蕴含着丰富的营养成分，果皮是红色果肉是白色，适合平时购买食用，对身体健康也有着一定的帮助。
5、湘薯20号
湘薯20号在我国湖南分布的比较广泛，它和大多数红薯品种都差不多，不过湘薯20号的叶子是深绿色的，而叶脉却是紫色的，一株湘薯20号大概可结3～4个，每年的产量还是很高的。
6、济薯25号
济薯25号是多个品种杂交出的优良红薯，它的体型比较庞大，在我国山西、山东等地域分布的比较广泛，在市场上的济薯25号大多都是从这些地域出口的，平时可将济薯25号烤着吃。
7、徐薯32号
徐薯32号在红薯的品种中营养价值算比较高的，而且每年的产量也很高，耐托运性也比较强，在我国北方地域分布的比较广泛，南方市场上的徐薯32号，大多都是从北方出口的。
8、迷你甘薯
迷你甘薯在红薯的品种中不仅特殊，迷你甘薯的形态、颜色和大多红薯的品种差不多，不过迷你甘薯的体型是最小的，平时可将迷你甘薯做各种食物吃，而且迷你甘薯很容易熟透，适合平时适量食用。
9、红心红薯
红心红薯是比较常见的红薯的品种，它的果皮是深红色的，而果肉是红心的，平时很多人喜欢将红心红薯烤着吃，其实也可以将红心红薯清洗干净后直接食用，它可以起到健脾胃、强肾阳的功效。
10、紫心红薯
紫心红薯其实和红心红薯属于一类的品种，只不过紫心红薯的果皮、果肉都是紫色的，而且紫心红薯不适合烤着吃，可将紫心红薯煮粥、做牛奶糕等各种食物吃，可以增加食物的口感，营养价值也非常的高。
6. 地瓜的营养价值与功效
虽然地瓜是不错的食物，但是也不能吃太多，否则会引起肠胃不适的现象，一般来说，能每周吃两次到三次的地瓜即可，并且每次应当控制在一百克到一百五克之间。地瓜是粗粮食材的一种，淀粉含量很丰富，早餐吃它也很有饱腹感，同时还含有大量的膳食纤维，常吃还能帮助肠道消化，缓解便秘的情况，排出黑宿便，还有助减肥。
持此之外地瓜中还很有胡萝卜素、维生素A、 B等多种微量元素，被营养学家称为营养最均衡的保健食品。还耐储存，家来平时多备上一些准没错，尤其是非常时期不方便出门的时候。
7. 四川的地瓜的功效和作用
材料
主料：红枣4颗、小米50g、地瓜150g；辅料：水适量
红枣地瓜小米粥
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准备小米适量
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打好皮的地瓜一块
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红枣四颗
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地瓜如图切成小块
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一同放入锅中加适量清水
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盖锅大火熬
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开锅搅拌一下改小火再熬20分钟
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红枣地瓜小米粥就做好了
小贴士
小米难熬一定要小火勤看！
8. 地瓜的功效和作用
牧马山地瓜食用部分为肥大的块根，富含糖类、蛋白质，据测定，每千克块根中含水分810～880克、碳水化合物76～119克，及一些矿物质、维生素等。其肉质洁白、嫩脆、香甜多汁，可生食、熟食，并能加工制成沙葛粉，有清凉去热功效。
牧马山地瓜块根耐贮藏，可调节蔬菜供应。印度和东南亚各国也食其嫩荚。其种子和茎叶含有鱼藤酮，对人畜有毒，可提取杀虫剂。
