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青头菌的做法 青头菌的制作方法

青头菌的做法 青头菌的制作方法

1、食材:青头菌300克、带肥猪腿肉200克、青椒1个、大蒜1头、油适量、盐适量。

2、青头菌去老根蒂、洗净泥沙。

3、洗净的青头菌用手撕成小块。

4、猪肉肥、瘦分开分别切成薄片,辣椒去籽斜刀切段,蒜去皮拍散。

5、炒锅上火,把肥肉放锅里炼出油。

6、放入蒜、青椒炒香后放入肉片翻炒断生。

7、放入青头菌翻炒。

8、加入少量水,盖上盖子焖一会,保证菌子熟透,放入盐调味即可出锅。