1. 蓝色枸杞子
枸杞有红、黑两种颜色，在日常生活中也有很多的吃法和用途。枸杞对人的健康有着很高的营养价值，食用方法多样。同时，不得不提起一句，在众多，五花八门得枸杞种类中，尤其是野生黑枸杞得营养价值最高。、野生黑枸杞中，蕴含多种维生素，花青素，其他水果蔬菜中含量很少得对人体有益得营养元素。在炖品中加入，不仅能看到野生黑枸杞的花青素融入在了汤水中，颜色是非常清透好看哦。
2. 蓝色枸杞子最多泡多少
这和黑枸杞富含花青素有关，花青素是一种水溶性色素，会根据水的酸碱程度发生颜色变化，如果冲泡黑枸杞的水为碱性的，那黑枸杞泡水就是蓝色，反之水为酸性，黑枸杞泡水则是紫红色的，这些颜色都是泡饮黑枸杞的正常颜色，不会影响饮用的效果，可放心喝，但如果出现其他的颜色，就要注意了。
3. 蓝色的枸杞
黑枸杞即黑果枸杞。它会随着温度改变颜色，它在热水中偏紫色，凉水中偏蓝色。在弱酸性水（自来水）中，冲泡出来就是蓝色的，在弱碱性水（矿物质水）中，冲泡是紫色
4. 蓝色枸杞子会掉色吗?
枸杞里面含有天然胡萝卜素，所以枸杞泡出来的水掉橙黄色是正常的。正常的枸杞泡水都是会掉色的，但是不是掉红色而是类似胡萝卜的橙黄色，泡水不掉色的枸杞就很有可能是有问题的。枸杞用冷水洗舒展会比较慢，不会轻易掉色，但是长时间放在冷水中也是会掉色的。所以如果冷水中的枸杞变色了也不要大惊小怪。
5. 蓝色枸杞子为啥泡不出蓝色
正常的，黑果枸杞茶在弱酸性水中，冲泡呈蓝色，在弱碱性水中，冲泡呈紫色，浓度高时呈黑色。黑枸杞在热水中偏紫色，凉水中偏蓝色。这是由于花青素在水中溶解所产生的现象。黑枸杞中的花青素对人体有益。拓展资料：黑枸杞也被称之为软黄金，颜色呈现黑色，功效则主要是滋肝补肾以及美容养颜抗衰老。黑枸杞是一种效果非常不错的养生保健品，适合在平时生活中服用，对身体好处多多。
6. 蓝色枸杞子图片
主要是因为黑枸杞中的花青素，极易溶于水！所以出色很快！黑枸杞根据不同水的酸咸度不同，泡出来的水的颜色是不同的，分为弱碱性水蓝色和弱酸为紫色。一般喝水杯大概300ml左右，泡20粒到30粒，要看水的多少，黑枸杞的颗粒大小哦，黑枸杞性温，多点少点都不会影响身体。泡水，要注意水温，60摄氏度以下才行，花青素会最大量的释放，而且不会破坏花青素。
7. 蓝色枸杞子泡水有什么功效
你再加入些白醋，看颜色变化不，具体跟你说下吧
黑枸杞泡水会跟随酸碱度变化的，如果是往水里放了酸性物质，水会由紫色变深红色。如果是放入碱性物质，黑枸杞泡水会变成蓝色。关于染色，记住一点，第一是从果柄上来看，黑枸杞染色先染的是果柄，如果果柄全是紫色，黑枸杞可能有问题，买的时候尽量求真;如果果柄有斑点紫，或者果柄有一部分带有紫色，可以放心吃，染色不可能染出这种效果。第二是从水的变化来看，若是不管放入酸碱都不会变颜色的，说明是掺入一些其他杂物的，也有一定危害人的身体健康。
想喝黑枸杞的人还是很注重日常的养生保健的，所以莫要贪小便宜而吃大亏，品质差的枸杞烂果较多，喝这种枸杞对身体的危害非常大。目前来说，市场上能买到300-500/斤价格的黑枸杞品质是不错的，当然也有卖更高的价格的，这些卖高价格的少部分是由于黑枸杞的质量确实是极品，大部分却是由于中间商层层加价导致。
8. 蓝色枸杞子的吃法
常言道“冷水偏酸，热水偏碱”。水温不同，对黑枸杞中的花青素破坏后呈现出来的状态就不一样。用热水浸泡黑枸杞，黑枸杞颜色呈现紫色，而用冷水浸泡黑枸杞颜色呈现蓝色。
黑枸杞中含有丰富的花青素，而花青素会随着所处环境的酸碱进行颜色上的变化。若是将黑枸杞浸泡在酸性水中，颜色就会变成蓝色；若是将黑枸杞浸泡在碱性水中，颜色就会变成紫色。
9. 蓝色枸杞子有什么功效
优质枸杞泡出来的颜色为淡黄色或者橘红色。
枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满。而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人
10. 蓝色枸杞子可以泡水喝吗
第一，枸杞泡水分蓝色和紫色的原因：黑枸杞泡水后，之所以会有不同颜色，这是因为黑枸杞中含有的物质遇到不同水后所产生的颜色反应不同，如果是碱性水，花青素与碱水发生反应就会呈现出蓝色；如果是酸性水，花青素与酸水发生反应，水就会呈现紫色，这都属于正常现象。
第二，哪种颜色水好？用黑枸杞泡水，无论水是呈现蓝色还是呈现紫色，都属于正常现象，这主要是在于水的性质，不管蓝色水还是紫色水，它都有一样的效果，所以没有好坏之分。
第三，温馨提示：黑枸杞泡水，最好选用50℃左右的温水，不要让水温过高或过低，否则会影响效果，只有温度适中，效果才是最好的。
11. 蓝色枸杞和普通枸杞
黑枸杞果柄会有三种颜色，第一个是枯黄色，第二个是灰白色，第三个是紫色。
枯黄色果柄的黑枸杞，一般都是人工种植出来的黑枸杞这种黑枸杞。由于栽种的时候会用上农药化肥，所以成熟以后会有色素沉淀，晒干之后就变成枯黄色的。像新疆青海团队的种植，黑枸杞，晒干之后都是这样的情况。
灰白色果柄的黑枸杞，一般情况下是纯野生的。这种黑枸杞一般产自于新疆，颗粒比较小，果柄比较长。主要原因是新疆的日照时间比较长。黑枸杞饱受日光暴晒，导致果柄呈灰白色。所以大家在购买黑枸杞的时候，一定要注意辨别，这种黑枸杞一般都是产自新疆的，肯定不是青海产的。
只说果柄的黑枸杞。有人会觉得这种黑枸杞是染色的，其实不是这样的，这种黑枸杞是人工一颗一颗用手摘下来的。是因为在一颗一颗用夹子夹的时候。把花青素夹出来了，所以黑枸杞的果子或者是果柄看起来是紫色的，有点像染色的。作为行家都知道这种黑枸杞是完全青海产的，纯野生的，这种黑枸杞在谈的时候。需要一颗一颗摘，所以把花青素夹出来了，导致成紫色的。大家在购买黑枸杞的时候，看到这种果子的黑枸杞，不用担心是染色的，这不是纯正野生黑枸杞，并且是青海产的。
