小面瓜的功效与作用 | 面瓜的功效和作用价值

1. 面瓜的功效和作用价值

南瓜有补中益气的效果，也有解毒杀虫的作用，还可以消炎止痛，补充营养，对脾胃对肠道都是有益处的，嫩南瓜也有降血糖的作用。含丰富的营养元素矿物质，对脾胃健康是有益处的，可以保护胃黏膜。对整体健康都是有好处的。一般人都可以吃南瓜的。

2. 面瓜的功效和作用价值长

凉性

面瓜是凉性的。面瓜在某些地区的方言中就是指南瓜,又称倭瓜、番瓜、北瓜。原产于南美洲,后传入我国。

面瓜的营养价值面瓜是一种营养丰富的特色菜品，它不但含有水分和蛋白质，还有大量的脂肪和碳水化合物，另外膳食纤维、胡萝卜素以及尼克酸和多种维生素等，也是生瓜中最重要的存在，平时人们食用生瓜能快速吸收营养。

3. 面窝瓜的功效与作用

东北谢花面窝瓜，最适合的吃法，就是清蒸，炖煮，烤熟。通常情况下，保持食材的原汁原味，也是最可口的吃法吧？

购买谢花面窝瓜时，尽量挑选颜色深个头大的窝瓜，这样成熟度比较高，会很甜很面。食用方法：可以清蒸，就是隔水蒸熟直接吃。也可以和豆角土豆一起炖煮。还可以用烤箱烤熟，口感像蛋黄，非常美味。

4. 面金瓜的功效与作用

砂锅焗南瓜

所需食材：板栗南瓜半只、蒜头10粒、洋葱1颗。

所需调料：海鲜酱15克、生粉25克、桑葚酒40克。

【制作过程】

1将南瓜洗净，切成瓣装（不用去皮，皮焗好了非常好吃）备用，洋葱切片，蒜头剥净。

2将南瓜倒入盛器，加入海鲜酱拌匀入味。

3在入味的南瓜中加入适量生粉，拌匀备用。

4砂锅放少许色拉油，倒入洋葱和蒜头小火煸出香味。

5整齐码入南瓜后，倒入适量桑葚酒，盖上砂锅盖子，焗十到十五分钟既成。

成菜面糯可口、瓜香中还带有桑葚酒的果香，一上桌就哄抢一空，真的是比吃肉过瘾。经过烹煮桑葚酒所含的酒精，已经蒸发殆尽，小朋友也可以放心吃哦。

小贴士：

挑选板栗南瓜时，挑个小量沉的，皮色鲜艳的为佳。

焗南瓜要保持小火焗制，中途可以开盖观察，水汽不够可以适当加桑葚酒。

南瓜有防癌抗癌、降血糖等功效，可以说是老少皆宜，但食用南瓜时不要和热性食物同食，如菠萝、红枣、羊肉等，会引起腹痛和便秘等不适。

5. 面菜瓜的功效和营养价值

主料 4种

丝瓜

100g

西红柿

50g

鸡蛋

50g

面条

300g

辅料 2种

葱适量

水适量

调料 4种

油适量

盐适量

酱油适量

老抽适量

烹饪步骤 15步

步骤1

把所需食材洗净备用

步骤2

锅中放水烧开，把面条煮制8成熟

步骤3

面条煮好后，放凉水里过一下

步骤4

丝瓜切片备用

步骤5

西红柿切滚刀块备用

步骤6

葱切段备用

步骤7

鸡蛋放碗中打散备用

步骤8

锅中放适量的油，下鸡蛋翻炒

步骤9

在下丝瓜和西红柿继续翻炒

步骤10

待西红柿和丝瓜变软，下葱段翻炒片刻

步骤11

在放适量的酱油，翻炒片刻

步骤12

在加入适量的水，烹制

步骤13

汤汁颜色稍浅，加一点老抽

步骤14

在下已经煮好的面团

步骤15

用筷子搅拌均匀，让面条均匀的沾上汤汁即可

小贴士

丝瓜营养价值及功效：解毒消肿丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。

6. 面瓜的功效和作用价值及禁忌

可以同时吃，没有什么问题，并且南瓜和绿豆搭配还可以清热解毒，但是南瓜也有许多禁忌事项，比如说比如说南瓜不能跟还有维生素c含量高的食物或者蔬菜同食，他会南瓜为含维生素c分解酶会破坏维生素c水果，等蔬蔬菜中的维生素c其同时自身营养价值也会降低，所以不要两者同食。

7. 面瓜的作用与功效

南瓜与面瓜是同一种蔬菜。

面瓜简介：

　　面瓜，在某些地区的方言中就是指南瓜，又称倭瓜、番瓜、北瓜。原产于南美洲，后传入我国。一年生蔓生草本。茎长达数米，节处生根，粗壮，有棱沟，被短硬毛，卷须分3～4叉。

　　单叶互生，叶片心形或宽卵形，5浅裂有5角，稍柔软，长15～30厘米，两面密被茸毛，沿边缘及叶面上常有白斑，边缘有不规则的锯齿。

　　花单生，雌雄同株异花。雄花花托短。花萼裂片线形，顶端扩大成叶状。花冠钟状，黄色，5中裂，裂片外展，具皱纹。雄蕊3枚。花药靠合，药室规则S形折曲。雌花花萼裂显著，叶状，子房圆形或椭圆形，1室，花柱短，柱头3，各2裂。

　　瓠果，扁球形、壶形、圆柱形等，表面有纵沟和隆起，光滑或有瘤状突起。似桔瓣状，呈橙黄至橙红色不等。果柄有棱槽，瓜蒂扩大成喇叭状。种子卵形或椭圆形，长1.5～2厘米，灰白色或黄白色，边缘薄。花期5～7月，果期7～9月。原产于亚洲南部，世界各地均有栽培。果实作蔬菜；种子含油可食用，种子（面瓜子）和瓜蒂常入药，能驱虫、健脾、下乳。

　　面瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：面瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（面瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用

8. 面瓜有什么营养成分

生冻好吃，不建议熟冻。

面瓜在我国有些地方被叫做南瓜。南瓜蒸熟后会有一定的水分，而且还会变得十分松软，如果这时后放进冰箱冷冻的话，可能会导致熟南瓜中的水分结成冰晶而损伤南瓜的肉质和口感，而且一旦解冻，南瓜的肉质也会变得十分松散，口感会大大下降，所以还是不建议冷冻保存。而且放在冰箱中冷冻的话，拿出来的时候还是要解冻的，经过解冻的熟南瓜需要再经过加热，里面的食物成分早就不是十分新鲜，再次加热会使熟南瓜变得更加软烂，没有口感。

9. 面瓜的功效和作用价值图片

绿皮南瓜和黄皮南瓜的区别主要就是颜色不一样，里面的营养物质其实是差不多的，只不过是黄皮的南瓜营养更好一些，里面含有更加丰富的锌元素，黄皮南瓜还可以参与人体内核酸蛋白质的形成，南瓜这种食物在山东地区又被称为吊瓜，在东北地区被称为倭瓜。南瓜外形呈扁圆或不规则葫芦形状，南瓜可以做配菜，也可以做馅儿，还可以用来熬粥。

营养价值不一样黄皮南瓜的营养价值更高一些，南瓜可以消除致癌物质亚硝酸胺带来的突变的作用，所以南瓜的防癌效果非常好，南瓜还可以帮助肝肾功能的恢复，增强肝肾细胞的再生能力。南瓜的两种颜色也是南瓜的不同的基因类型，营养价值没有太大的差异。