1. 生菜仔的作用与功效
生榨好。
炒熟榨的清油就是熟油。热榨工艺，是在油料进行加热之后才进行压榨的，这样的压榨方式是一次性可以压榨干净的，所出的油饼是几乎没有含油量的，那么油饼就是完全脱油的饼，在制作无油的物料饼时可以使用。热榨的优点就是压榨的油非常的香醇，经过热加过的油是要比冷榨更有油味的，但是其过程破坏油料细胞、促使蛋白质变性。冷榨油具有纯天然特性，避免了传统高温榨油加工产生的不利影响。冷榨成品油中保留了油料的天然风味和色泽，完整的保存了油中生理活性物质(维生素E具有抗衰老功能、甾醇具有健肤作用和增强人体代谢功能)，冷榨油原汁。油的制法大概分压榨和浸出，目前市面上基本都是经过再精炼的，其实两者就差不多了。有些人觉得压榨的香，我觉得差不多。
2. 青菜仔的功效与作用
一般体型较小的蔬菜种子是可以直接种下去的，而体型较大的蔬菜种子外壳较硬的，最好还是浸种后再种植较好。具体内容如下：
蔬菜种子能不能直接种植不同的蔬菜种子，出芽时间往往是不同的。在生活中，我们为了节省时间，往往会通过浸种、低温等处理方式，让蔬菜种子可以更快的发芽。
但其实一些体型较小的蔬菜种子的外壳较薄，即便不经过浸泡，种下去发芽的速度也很快。而一些体型较大的蔬菜种子外壳较厚，还是建议大家进行浸种催芽。
蔬菜种植怎么种蔬菜种子种植一般有两种方式，分别是直接播种和育苗移栽。像是一些豆类、萝卜等蔬菜，最好是采用直接播种的方法，因为它们的根系不是很发达，如果移栽难免会伤害到根系，不建议使用育苗移栽的方式。
而像是茄子、番茄、花椰菜等蔬菜，它们的根系比较发达，比较适合采用育苗移栽的方式来种植。
蔬菜种子种植后，悉心养护一段时间就会发芽，发芽后难免会出现一些种子不发芽的情况，这个时候就需要大家及时进行补苗。
3. 山菜仔的作用与功效
村庄名很有趣，有以山，河，沟，姓命名的，也有以植物命名的。兰州以植物命名的村庄也不少，有百合乡，花寨子，马莲沟，桃树坪，柳树沟，草场街，桦树沟，杏胡台，桃林村，枣林街，彬草村，杏树沟，花庄镇，菜籽山，红柳沟，李树沟，柏树村，野韭川，柳树湾等等，很有趣味。
4. 芥菜仔的功效与作用
一、种子精选
四季芥菜种子以颜色橘红色、色泽艳丽为佳，种子购回后首先应进行精选，除了清理混入的杂质外，还应选取饱满的种粒，由于芥菜疙瘩种子细小，一般通过水洗来挑选，即将种子浸入水中并不断搅拌，捞出秕粒和杂物，潜入水底者为饱满种粒。
二、晒种消毒
芥菜种子经水选出后立刻将其摊开暴晒下，以减少其体内含水量，并不时翻动，让所有的种粒均能均匀接受阳光洗礼，促进其内部的物质转化，结束休眠，提高率发芽率，而且出苗较一致。消毒用杀菌剂如多菌录等溶液浸泡种子5～10分钟，不断搅动，让种粒全面接触药液杀死所病菌。
三、浸种催芽
芥菜种子吸足水分有利于种子内部物质转化和种皮变软促于出芽，至于湿水中浸饱3～4小时，此时可加入营养全面的叶面肥让它吸收，以增加营养增加出芽率并以利于壮苗。种子的发芽为了具有空气水分外还应有温度，因此将经过浸种后的种子至25～30℃和环境中，以保早出芽并出芽整齐均匀，以促于幼苗期的管理。
四、播种技术
芥菜春季栽培在2月下旬，夏季栽培的在7月上旬至8月下旬，秋季栽培的在9月上旬至10月上旬，一般以秋季栽培为主。播种量每亩春播为1.5～2千克，夏播为3～4千克，秋播为2～3千克。通常散播，但力求均匀，播后用脚轻轻的将畦面踩踏一遍，使种子和泥土紧密接触，以利种子吸水，提早出苗。在夏秋播种的可在整地前1～2天，将土地浇湿后再整地作畦。
五、幼期管理
芥菜幼苗期的管理目的是确保幼苗及时出苗，出苗整齐均匀茎粗，叶色浓绿粒壮，因此主要工作是保温保湿，但不可太湿，以免空气不足易烂种。还有一个工作就是注意防蚜虫，以减少病菌看病感染，从出苗至2～3片真叶这期间应喷1～2次叶面肥以促苗壮苗，这时幼苗生长加快，应及时进行间苗，保留苗距4～5厘米免叶片相互遮阳光形成商脚苗，直到苗商14～16厘米，具有5～6片真叶时保可进行定植。
5. 仔菜有什么功效
不会。菜麸作有机肥含各种微量元素，养分全面，能够使柑橘果实更好地发育，味道会比用化肥的更甜。通常果实味道发苦，是偏施氮肥或氮肥施用过多造成的。
6. 黄瓜仔生菜仔的功效
一，黄瓜籽和菜瓜籽虽然都是白色的，但它们的区在于一个颗粒小一个颗粒大。
二，黄瓜和菜瓜虽生长在同一个季节里，但它们培育生长的状况却有所不同。黄瓜从出苗开始就要搭架子，小苗慢慢长成藤顺着架子往上爬，然后在架子上开花结果。而菜瓜种植比较简单，出苗在地上，开花结果后也爬在地上。
7. 韮菜仔的功效与作用
种子收获后至播种前的保存过程。要求防止发热霉变和虫蛀，保持种子生活力、纯度和净度，为农业生产提供合格的播种材料。
因为韭菜种子吸湿性强，在湿润的环境里极易吸收水分增强呼吸消耗体内的营养物质，直至发生霉烂、失去生命活力，因此该种子不易贮藏成功。
8. 菜仔油生吃有什么功效
花椒籽也是一种油料，和菜籽可以榨油吃的。
花椒籽油是通过压榨法或溶剂萃取等方法从花椒籽中提取出的油脂，麻味较重，椒香浓郁。属于调味油类，用于需要突出麻味和香味的食品中。能增强食品的风味。主要可用于：川菜、凉拌菜、面食、米线、火锅中。
也可将花椒籽和菜籽按适当的配比进行榨油，成为食用调和油。
9. 生菜的功效与作用
生菜中含有钙、铁、铜等矿物质，其中钙是骨骼和牙齿发育的主要物质，还可防治佝偻病;生莱是碱性食物，与五谷和肉类等酸性食物中和，具有调整体液酸碱平衡的作用。
同时生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素。
10. 广东生菜功效与作用
蔬菜当中也有很多营养物质，有着较多的蛋白质，碳水化合物以及维生素矿物质等等，这些物质可以给身体提供能量。中外食物里都喜欢放生菜，是因为生菜的价格很便宜，而且生菜的吃法也有很多种。在国外很多外国人喜欢生吃生菜，将生菜拌成沙拉，放上沙拉酱，就特别的美味。国外的人特别喜欢吃烤肉，在吃烤肉的时候，用生菜将烤肉卷着吃，这样烤肉就不会觉得很腻。
什么原因造成？
生菜清脆爽口，将它清洗一下，蘸上酱就可以直接吃是很方便的，这也是大多数人喜欢吃生菜的原因之一。现在的社会是一个看颜值的社会，每一个人对于自己的形象要求都很高，希望高贤亮丽的出现在大众的眼前。在大吃大喝之后身体会出现肥胖的症状，那么就想要减肥，在减肥期间可以多吃生菜，生菜里面有着维生素C以及膳食纤维。
清除肠道垃圾
膳食纤维不会被身体吸收，还可以增加饱腹感，能够清除肠道内的垃圾，能够去除脂肪，所以想要减肥的人也喜欢吃生菜。吃生菜对身体有很多好处，它当中有着甘露醇等成分，可以促进血液的循环，而且还有着利尿的功效。生菜性凉，吃了之后就会觉得清热爽神，而且清肝利胆有着养胃的功效。
11. 淡菜仔的功效作用
你好，淡菜粥是以淡菜、大米、松花蛋为主材的粥。
用料：淡菜（海红）60克，大米100克，松花蛋1只，姜末2克，苦油6毫升。
制法：①将淡菜用温水浸泡2小时，放入沸水锅内焯一下，捞出，掰去中间的黑心，备用。
②松花蛋去壳，切成小块，放入碗中，加姜末、酱油拌匀，备用。
③大米淘洗干净，备用。
④锅内加水适量，放入大米、淡菜末煮粥，熟后即成。食时佐以松花蛋。
功效：淡菜性温，味咸，有补肝肾、益精血等功效，可用于治疗高血压、动脉硬化、肾虚阳痿诸症。松花蛋有清凉、平肝、明目等功效。
适应症：高血压之耳鸣、眩晕。
