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基尔是什么酒?

洋酒吧

各种酒名的英译及简要解说

kir基尔酒,一种用无味白葡萄酒和黑茶子甜酒调制的饮料;干白葡萄酒

hardstuff[口]烈性酒

highball高杯酒一种在烈性酒例如威士忌中加入水或汽水的饮料,饮用时盛于高玻璃杯中

hippocras香料药酒,一种由葡萄酒加香料制成的甜酒,最早用作药物;(欧洲中世纪的)姜汁补身葡萄酒;香料酒

hock霍克酒,(德国)莱茵河流域生产的白葡萄酒

hocus蒙汗药酒

hooch酒,威士忌酒;烈酒酒精饮料,尤指劣质酒或非法酿造的酒

hooch(hoh)【俚语】烈酒酒精饮料,尤指劣质酒或非法酿造的酒

hop啤酒花这种植物晒干的成熟花朵,含有苦味,芳香的油被用于酿造业以防止细菌活动并增加啤酒特有的苦味

jake(jakey)[俚]牙买加姜汁酒(在禁酒时代作为饮料)

JohnBarleycorn啤酒或其它酒等麦酒的戏称

julep冰镇薄荷酒;[美]一种白兰地或威士忌加糖、冰及薄荷等的混合饮料

koji日本酒曲,清酒曲

koumiss(=kumiss)(中亚地区牧民用马乳或骆驼乳做的)乳酒;(欧美人的)牛奶酒

kummel莳萝利口酒,烈性甜酒(内含莳萝等多种香料)

kumys(s)发酵酸马奶酒,霉乳酒,牛乳酒

lace(加在茶或咖啡中的)少量烈性酒

lager贮藏啤酒(一种淡啤酒);<美>酿造后再贮藏成熟的啤酒;贮藏啤酒,一种最初由德国酿造所含啤酒花相对较少的啤酒,有六个星期至六个月的沉淀期

libation奠酒倾倒一种液体贡奉物作为一种宗教仪式

Liebfraumilch[德]圣母酒(一种莱茵区白葡萄酒)

lightning[美俚]劣等威士忌酒--forty-rodlightning[美俚]下等威士忌酒;whitelightning[美俚]自制的威士忌酒

liqueur利口酒,一种味道强烈的酒精饮料,通常在饭后少量饮用;(饭后饮用的)甜露酒(一种芳香的烈性甜酒)--Silverliqueur荷兰产加入银箔的甜酒;tirageliqueur香槟酒发酵前所加糖液

liquidfire[口]烈性酒

liquor蒸馏酒,通过蒸馏而不是发酵制成的酒精饮料--alcoholicliquor蒸馏酒;chocolateliquor巧克力利口酒;maltliquor麦芽酒;mashliquor(麦)芽浆水,(啤酒)麦芽汁;motherliquor母液;spirituousliquor烈性酒;vinousliquor葡萄酒

lupulin【化】啤酒花,苦味素,蛇麻素,蛇麻草花粉,蛇麻腺,忽布素--oleoresinlupulin啤酒花油树脂

lupulus蛇麻花,啤酒花

Madeira马德拉白葡萄一种烈性的甜葡萄酒,尤指产自马德拉岛的

malmsey马姆齐甜酒,一种甜味的烈性葡萄酒,原产于希腊,现在主要产于马德拉

malvasia莫瓦西亚白葡萄酒;马姆齐葡萄,用以酿制马姆齐甜酒的葡萄

maraschino黑樱桃酒,用欧洲酸樱桃发酵的汁和压碎的核制成的一种香酒

marc渣酿白兰地酒,由葡萄或苹果残渣酿成的白兰地;由葡萄渣或苹果渣制的伏特加酒或白兰地酒

Margarita玛格丽塔鸡尾酒,一种用龙舌兰酒、桔香酒和柠檬或莱母汁混合而制成的鸡尾酒,通常用杯沿涂有盐末的玻璃杯饮用;(由墨西哥龙舌兰酒、酸橙或柠檬汁以及橙味酒混合调制而成的)玛格丽塔酒

marinade腌泡汁一种液体混合物,通常将醋或葡萄酒与油混合并掺加各种香料和香草,其中的肉、禽、鱼和蔬菜在烹调前都要在里面浸透

Marsala马沙拉白葡萄酒产于意大利西西里岛的甜或干的强度葡萄酒

martini马提尼酒,一种由杜松子酒或伏特加酒和苦艾酒混合而成的鸡尾酒

Mascadet麝香干白葡萄酒;法国卢瓦尔河流域产的葡萄(用于制麝香干白葡萄酒)

mead蜂蜜酒用发酵的蜂蜜和水制成的酒精饮料

mellowwine醇酒

mescal龙舌兰酒,一种墨西哥烈酒,用蒸馏某种龙舌兰的发酵液汁制成;(墨西哥)麦斯卡尔酒

MickeyFinn混有麻醉药的酒

mild(英国的一种)淡啤酒

Molotovcocktail莫洛托夫(苏联乌拉尔城市彼尔姆)鸡尾酒;[俚]燃烧瓶

moon[美俚]酒,私酿的威士忌酒

moonlight[英俚]杜松子酒;非法酿[贩]酒

moonshine非法蒸馏出来的威士忌;(AmE.)私酿烈酒

Moselle摩泽尔酒,一种产于法国摩泽尔河的河谷地区的轻度无甜味的白干葡萄酒;莫色耳葡萄酒

Muscatel(wine)麝香葡萄酒,由麝香葡萄制成的浓郁的甜葡萄酒;muscat麝香葡萄用来产葡萄酒或葡萄干的各种白色甜葡萄

nablab低酒精啤酒,无酒精啤酒

nappy[苏](啤)酒

nectar【希神】众神饮的酒;琼酿玉液,美味的饮料

negus尼加斯酒,用酒、热水、柠檬汁、糖和肉豆蔻制成的一种饮料

nightcap[俗]睡前喝的酒

nobbler高贵饮料(一种蒸馏酒或啤酒)

nog浓啤酒--eggnog蛋奶酒