秋冬季节有很多好吃的水果。比如冬枣就是这个时候的时令水果。水味浓郁，口感脆甜，一口气能吃十几个水果。喜欢吃冬枣的人喜欢一次买很多。如果吃不完，最好放在冰箱里，这样可以适当延长保质期。
冬枣要不要冷藏储存最好放在冰箱里。冰箱内的低温有助于缓解冬枣的腐烂变质。温度越低，储存效果越好，但温度不宜过低，以免冻伤。不同成熟度的冬枣冰点也有一定差异。一般来说，半红枣的冰点在-2.4左右，而早红枣的冰点高于这个值，全红枣的冰点会低于这个值。因此，冬枣应在不同条件下分开存放。
冬枣不冷藏可以放多久冬枣营养丰富，但不耐贮藏。冬枣含有大量的水分和糖分，在一定的温度条件下容易变质腐烂。因此，如果不放在冰箱里，冬枣在常温下的存放时间会短很多。冬枣一般可直接常温贮藏1周左右，但如果冬枣的甜度和水分较高，贮藏时间可能会更短。
怎么样挑选甜的冬枣 1.看颜色。美味的冬枣大面积呈蓝绿色，但也有少数是红色的。这个冬枣很好吃。如果都是红色冬枣，或者是半绿半红的冬枣，那就一点味道都没有了。味道不好是因为没有自然成熟。
2.看大小和形状。一般来说，越大的冬枣果肉越多。这个冬枣一定要光滑。如果表皮不光滑或者破损，这个冬枣最好不要买，因为要坏了，可以买回家。不会持续太久。
3.尝味道。很多人在买冬枣的时候都喜欢尝试，所以可以先试试。如果吃起来又脆又甜，这个冬枣就不错，否则就不行。
冬枣的功效和作用冬枣可以说是“维生素C之王”。它的维生素C含量比普通苹果和橘子高几倍。吃冬枣补充维生素C比直接吃维生素C补充剂好。而且，维生素C是一种水溶性维生素，即使吃多了，也很容易从体内排出，不会对人体造成伤害。
冬枣还富含氨基酸、维生素A、维生素E、芦丁，以及钾、铁、铜等矿物质，有助于保护毛细血管，对高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等有辅助作用。此外，冬枣中含有的环磷酸腺苷可以调节免疫系统，保护肝脏。
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