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火棘能吃吗 能吃火棘吗

火棘能吃吗 能吃火棘吗

1、火棘属于一种植物,火棘的果实即火棘果可以吃。火棘具有较高观赏价值,还具有一定的食用价值,经常可以在草坪、景区以及道路绿化带等地方看到火棘果。

2、火棘别名火把果、红子、救兵粮等,其中含有原花青素、葡萄糖苷、黄酮类化合物等对人体有益的成分。同时火棘果实中还含有多种营养成分,包括多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、维生素B6等,适量食用对人体存在一定益处。

3、火棘果提取物对自由基具有清除作用,可发挥抗氧化作用。火棘果中的黄酮提取物能有效抑制油脂氧化,能很好地清除羟基自由基和超氧阴离子自由基,具有一定的降血脂、促进消化等功效。但由于食物中有效物质含量比较少,所以单纯食用火棘果可发挥的作用相对较小。此外,虽然火棘资源丰富,易于采集,且果实中富含多种活性物质,但如果是草坪、景区以及道路绿化带的火棘果,可能会有农药或者灰尘等物质残留,食用后可能导致胃肠不适,甚至出现中毒等情况,应注意避免食用。