以下内容为湖北卫视饮食养生汇20140709期节目视频及要点内容,本期养生主题是《每天吃好三顿饭(晚餐)》。养生讲述专家:中国人民解放军309医院营养科前主任——张晔。
主持人:刘仪伟。
不吃晚餐的危害
中医认为胃不和则卧不安,晚餐不吃饿着或吃得过饱都会影响睡眠。晚餐饮食上应遵循清淡至上的原则。
晚餐应该这样吃
晚餐后活动量较白天为减少,热量消耗也降低很多,因此要遵循“清淡至上”的原则;
晚餐宜选择的食物
1、适宜的主食;
2、鱼虾、瘦肉、豆类制品等富含优质蛋白质的食物;
3、绿叶蔬菜;
4、适量摄取粥类或汤类食物;
晚餐不宜选用的食物
炸鱼、炸鸡等各类油炸食物。动物内脏、肥肉等高脂肪、高胆固醇食物、奶油等高热量食物。
餐前还是餐后吃水果以及吃何种水果应该根据个人体质来选择。
宵夜如何吃
宵夜其实也不是一定要完全杜绝,为了避免饥饿造成的不适,以选择吃一点清汤面、粥、小点心之类的容易消化的食物,应尽量避免摄入过多的能量,最好少油、少盐、不喝酒。
实际上烧烤、方便面,快餐这一类的食物本身就不利于健康,在一天中的任何时候都不宜多吃。