家政女皇20150429马齿苋,蒲公英,榆钱的做法

以下内容为河北卫视家政女皇20150429期节目视频及要点内容，本期养生主题《野菜养生做法》。做客嘉宾：大大厨师：姜波、何亮、夏天。

花椒盐

大厨提示：做面点，无论是做烙饼还是做花卷，只要放一点花椒盐，那味道绝对超乎你想像。

【做法】

1、平底锅烧热后，改小火，放入花椒翻炒，闻到香味后即可关火。

2、用擀面杖碾成粉末，加入适量的食盐，花椒与食盐的比率为4:1。

3、晾凉后密封瓶储存，随吃随取。

蒲公英的功效

蒲公英具有清热解毒，利尿散结的功效。现代研究发现蒲公英中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，是药食两用的食材。