1、材料:黄瓜、大蒜、辣椒、盐、油、味精、生抽。
2、黄瓜削皮洗净,切成薄片。倒入盆中,用适量盐腌制出水,10分钟左右后倒掉水备用。
3、大蒜、辣椒切碎;起锅倒入油,油热倒入黄瓜。炒至黄瓜变软后倒入大蒜、辣椒翻拌均匀。
4、倒入半碗清水,大火烧开。然后倒入味精、生抽翻炒均匀出锅即可。
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1、材料:黄瓜、大蒜、辣椒、盐、油、味精、生抽。
2、黄瓜削皮洗净,切成薄片。倒入盆中,用适量盐腌制出水,10分钟左右后倒掉水备用。
3、大蒜、辣椒切碎;起锅倒入油,油热倒入黄瓜。炒至黄瓜变软后倒入大蒜、辣椒翻拌均匀。
4、倒入半碗清水,大火烧开。然后倒入味精、生抽翻炒均匀出锅即可。