1、石斛泡水,每次四到五个,大概五克左右就可以。要先把石斛放在杯子中,再用60度以上的水进行冲泡,一般冲泡数分钟就可以,可以冲泡四到五次。
2、石斛的吃法与功效
(1)取新鲜铁皮石斛若干,洗净入口细嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可;功效:强阴益精、开胃健脾。
(2)洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟,后放入1-2克西洋参再煮30分钟,可重复煎煮,连渣食用。近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”;功效:补虚养阴,清热。
(3)洗净后切薄片,用开水冲泡后饮用,可重复冲泡,连渣食用;功效:开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。
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