1、主料:糯米1杯、红豆、白莲(去芯)和红枣(去核)各1/4杯、竹叶8张、棉线。
2、糯米洗净后泡水4小时以上(红豆、莲子和红枣都是用干货,不用预先泡水的,莲子泡了水还不容易煮淋)。
3、竹叶用水煮5分钟,拿起放凉,糯米沥干水与红豆等拌匀,然后用竹叶包好,滚水放粽子,煮3个小时就好了。
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1、主料:糯米1杯、红豆、白莲(去芯)和红枣(去核)各1/4杯、竹叶8张、棉线。
2、糯米洗净后泡水4小时以上(红豆、莲子和红枣都是用干货,不用预先泡水的,莲子泡了水还不容易煮淋)。
3、竹叶用水煮5分钟,拿起放凉,糯米沥干水与红豆等拌匀,然后用竹叶包好,滚水放粽子,煮3个小时就好了。