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自己在家打咖啡为什么会有点酸

咖啡是生活中常见的饮料之一。有些人为了方便和普通咖啡,在家里买咖啡机和咖啡豆,但他们做的咖啡并不令人满意。我们来看看为什么他们在家煮咖啡的时候会有点酸。

自己在家打咖啡为什么会有点酸1

00-1010 1.首先,确保你的咖啡味道是酸的。

2.你的咖啡豆保存的好吗?

3.你在家做的水和粉的比例是多少?

一般来说就是这些,有的很细,比如温度,个人对酸度感知的敏感度等等。

自己在家打咖啡为什么会有点酸2

自己在家打咖啡为什么会有点酸1、换咖啡豆选择酸度较低的罗布斯塔咖啡豆

市场上常见的咖啡品种有两种,一种是阿拉比卡咖啡豆,酸味较高,香气复杂,咖啡因含量较低;一种是Robusta咖啡豆,苦味较高,香气略单一,咖啡因较高。

2、调整制作咖啡的参数

酸味太高,可以通过调整咖啡制作的参数来调节。

3、添加辅料

如果不想换咖啡豆,调整制作咖啡的参数来调节咖啡的酸度,第三种也是最简单的方法基本就剩下了:加入辅料。只要加入甜味辅料,咖啡的酸味就能完美还原。

自己在家打咖啡为什么会有点酸3

00-1010咖啡酸不是在家里或者外面的咖啡店生产的,而是因为你买的咖啡豆酸性很强,或者是因为咖啡豆的烘焙时间。另一个原因是咖啡制作后不易长时间存放,存放时间越长酸度越高。所以买豆子的时候要注意豆子的酸价。自己选豆子的时候要注意豆子的烘焙程度,尽量选择亚洲深度烘焙的豆子。

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