今天长沙的“烧烤模式”已经到来。炎炎夏日,仅仅喝冷饮是不够的。
不如和小优一起吃鸡!
巫氏三胖地锅鸡
:芙蓉区中山路267号音乐城商城
他家选的都是新鲜的地走鸡,每天早上从长沙县城新鲜宰杀。除去毛和内脏的鸡净重超过2公斤。切块保鲜待用,每日限量,售完即止。
作为一道著名的徽菜,它的味道是湖南人喜爱的酱、香、辣、鲜、爽的结合。
拿一点锅里的汤,一起吃。酱和面会在你嘴里瞬间绽放。加上上面蛋糕的脆韧,非常好吃!
鹏派烧鸡
:人民西路都正街路口南100米
追求口味的长沙人,这北方烧鸡自然是要入乡随俗了。保留了北方烧鸡的特点,只用辣椒调味,更适合长沙人的口味。
鸡皮是铜色的,闪亮的光泽看起来像是用金粉装饰的;鸡肉用热风略黄;肉汁和卤水的鲜味在口中交融,足以品尝。
把整只烤鸡撕碎,端上桌。鹏哥才是真正的“老撕鸡”~
捞缘猪肚鸡
:黄兴中路188号音乐城商城4楼
如果想吃鸡清淡一点,那么长沙人一定会选择老院五花鸡。作为风靡长沙8年的粤菜火锅品牌,一定要去吃五花鸡!
汤的颜色是乳白色的,用火再次加热。锅盖煮开,榴莲闻香,汤色煮成浓浓的黄亮。
喝汤后吃鸡和五花肉。这时候可以做一碗蘸酱,刺激舌尖。
:岳麓区香溢路15号
新疆大盘鸡
新疆菜,味道很浓,第一个风靡全国的,不是羊肉牛肉,而是这个超级大沙湾大盘鸡。
整盘都满了,端上桌的时候显得很小。绿红黄酱五颜六色,开始前的每一个眼神都无比诱惑~
汤包土豆入口粉,鸡肉辣嫩。越嚼越好吃。
:开福区万达广场4007a号
堡大王
我可以证明“三个椰子一锅鸡”的口号不是忽悠人的。每次去吃饭,我都是直接在桌上“敲”三个大大的新鲜椰子,配上一只切好的新鲜鸡肉。
海南文昌鸡和海南空运椰子,用特殊盐水,不加任何其他添加剂。
配以鸡椰专用调料,满满的椰汁和酸辣的香味足以让你胃口大开,欲罢不能!
:解放西路老地方美食广场二楼
鸡本无敌
在重庆,歌乐山辣子鸡最有名。说到鸡,简直无敌。自然也是热门NO.1每桌必点。是一道经典的江湖菜。
不要抱怨重庆人小气。满满一盘辣椒是辣鸡的秘诀。多加点辣椒,整盘菜都是鲜亮的,红色饱满。
炸好后连骨头都香脆有嚼劲,肉也很紧实,5-6个人吃一个巨无霸辣子鸡不在话下!
相比较而言,猪肉、有嚼劲的牛肉、鲜嫩软白的鱼肉,享受的方式多种多样,比鸡肉更有魅力。
为什么性格不大的鸡会有如此丰富的可能性?也许你要尝遍世界上所有的美食才能明白!
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