喝西湖龙井的好处（西湖龙井茶的口感特点）

喝西湖龙井茶的好处(西湖龙井茶的口感特点)

春夏之交，人体容易疲劳、四肢沉重、食欲不振。中医认为绿茶能驱散中上焦的“滞火”，以春季采摘、烘焙、储藏的“春茶”为最佳。这里有一个推荐的治疗配方。

具体来说，鸡肉1只，龙井茶30g，香料1包(凤仙花叶、干姜、甘草、花椒、八角、茴香、桂皮、丁香和少量草果)，盐适量，竹签数根，纱布1块。将所有香料用纱布包好；将鸡肚洗净，将龙井茶塞入鸡肚，用竹签封好备用；锅中加入适量清水，大火烧开，放入调料包，小火煨30分钟，煮出卤水；将鸡肉放入盐水中，加盐焖30分钟左右，然后关火焖一会儿；将鸡切开，从鸡肚子里取出茶叶，切成块，即可食用。肉质宜选用烤鸡或肥母鸡；老母鸡或乌骨鸡要用来煲汤滋补。

�随息居饮食谱》记载鸡肉“味甘温”。健胃，强筋骨.主体交付后，身体会变得虚弱”。其温补虚损的功效，特别适用于病后及产后患者的康复。当它与味微苦微甜、性凉的鲜茶、健脾祛湿、开胃的芳香香料配伍时，具有养而不燥、养而不腻、养而不滞的功效。这种药膳一般人都可以吃，尤其是虚寒体质，被湿气困住的人。龙井茶也可以用其他绿茶代替。