1.韭菜洗净，切成小块。虾洗干净后，控水晾干备用。
2.锅中加入适量的油。油温七成热时，倒入虾仁，炸30秒左右，捞出，锅中倒入食用油。
3.最后倒入韭菜，翻炒1分钟左右，加入虾仁和盐，一起翻炒，翻炒，出锅即可。
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