公开糖醋萝卜泡椒的腌制方法 夏日清爽配菜

1.材料：泡椒两包，白醋两勺，盐适量，白糖两勺。

2.步骤：将一个白萝卜去皮，切成小块。用盐腌10分钟以上。

3.洗好瓶子以后再装。

4.腌制后，沥干萝卜中多余的水分。走出萝卜里原有的辣味。腌制时不要用太多的盐，这样萝卜会失去松脆感。

5.喜欢吃辣的家长可以把泡椒切段，但不要切的太碎，会影响美观。

6.给萝卜加点温水。再去辣。然后搅拌并去除水分。

7.加入剁碎的泡椒，再加点泡椒水。加入白醋(喜欢酸的可以多加)和白糖。

8.放在瓶子里腌制两三个小时才可以吃。