红酒我们一般指的是红葡萄酒，它是用葡萄酿造而成的果酒，所以含有很多天然营养成分，适量饮用对人体有好处，而且还有美容的功效。红酒比较推荐在换季时候喝，特别是天气变冷的时候，适当喝一点可以暖身子，避免感冒。如果感冒了的话，也可以喝热红酒来缓解感冒症状。
红酒有一定的预防感冒的作用。据说，葡萄皮中含有一种叫做类黄酮的抗氧化剂，可能起到抗感冒的作用，因为过去的研究发现，类黄酮具有对抗鼻病毒的能力，而鼻病毒是引起感冒的主要病原体。 此外，红酒含有丰富的多酚、维生素和微量元素。 多酚是强抗氧化剂，对人体具有多种营养保健作用，如防止脂质氧化、抑制血小板聚集、防止动脉粥样硬化等。 其中，多酚的抗病毒和作用有助于预防感冒。 当然，红酒也不能过火。 每天一到两杯就足够了。
红酒对于减轻感冒症状有一定的作用。红酒中的某些化合物可以抑制单纯疱疹病毒的复制。如果感冒了，可以将一小杯红酒放在文火上加热，然后在酒中加入一个鸡蛋，用勺子稍微搅拌一下，煮沸即可饮用。轻度感冒1次，重感冒2～3次。
红酒中的原花青素能顺利形成各种膜的纤维细胞，抑制组氨酸脱羧酶，防止组胺过量，降低血管壁通透性，避免动脉硬化。
2、对脑血栓的预防作用红酒中含有白藜芦醇（Resveratrol），是一种植物抗毒素。具有抑制血小板凝固的作用，可减少脑血栓的产生。
3. 预防乳腺癌红酒中含有一种可以预防乳腺癌的化合物。他们在红葡萄酒和干白葡萄酒中发现了一种可以预防乳腺癌的物质。这种物质之所以有这种作用，是因为它可以抵抗雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。
4. 帮助消化红酒中的单宁酸能增加肠道肌肉系统平滑肌纤维的收缩力。因此，酒可以调节结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。甜白葡萄酒中含有山梨酸钾，有助于胆汁和胰腺的分泌。
红酒主要含有白藜芦醇、原花青素、单宁、儿茶素、槲皮素、皂苷、乙醇、一些氨基酸、维生素和矿物质。 其中，原花青素、白藜芦醇、单宁等都是天然的抗氧化剂和防腐剂，都可以延缓衰老，保持容颜，都有预防心血管疾病的作用。
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