您的位置:首页 > 百科大全 |

冰冻面筋煮多长时间才熟(冰冻面筋煮多久才熟)

1、冰冻面筋煮半个小时左右会熟。

冰冻面筋煮多长时间才熟(冰冻面筋煮多久才熟)

2、面筋是植物性蛋白质,由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成 。将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋。