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清江鱼有刺吗 清江鱼有没有刺

清江鱼有刺吗 清江鱼有没有刺

1、清江鱼有刺。

2、清江鱼的刺比较少,只有一根主刺和连在主刺上的大刺,不像鲤鱼和鲫鱼那样有很多小刺。它的大刺主要是用来保护内脏,而且很好去除。它的肉质鲜美,比较软,和黑鱼比较相似,但是比黑鱼的营养价值更高。