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蛋花怎么蒸 蛋花蒸法

蛋花怎么蒸 蛋花蒸法

1、将2只鸡蛋打入蒸碗中。

2、将鸡蛋打散。

3、加入1茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。

4、加入280ml温水,一边加水一边顺时针搅拌均匀。

5、用勺子把浮在表面的泡泡舀走。

6、蒸锅中放入适量水,烧开,水开后把蛋放入,大火蒸大概10分钟。

7、蒸好了就取出来,用勺子在表面淋上少许酱油,放葱,蒸蛋花就做好了。