大闸蟹是比较受欢迎的美食，它一般都是放锅里面蒸着吃，味道鲜香可口，肉质肥美，很多人都会在家蒸大闸蟹，蒸大闸蟹一般要蒸成红色，蟹黄凝固了，那么就是已经蒸熟了的。
螃蟹熟没熟可以从以下几个方面进行判断：
1.外壳颜色新鲜螃蟹的壳通常是青色的。如果螃蟹煮熟了，壳就会呈现红色。如果有些地方有青色，说明螃蟹没有煮熟，或者是红棕色，说明螃蟹煮熟的时间太长了。
2.蟹黄新鲜的螃蟹成熟后，打开螃蟹的壳，你会看到蟹黄已经凝固，而不是处于稀释状态。如果蟹黄味道较淡，则不建议食用。
基本上熟了。
大闸蟹需要在冷水中蒸25分钟。如果在热水中蒸，则需要蒸20分钟。我们必须确保大闸蟹蒸透。大闸蟹在出锅之前，需要看看它们是否是红色的。它们必须彻底变红，但哪些才算成熟。如果他们不是红色的，他们可能需要蒸五分钟左右，如果他们没有收到。
一般来说，买回来的大闸蟹需要蒸20分钟左右。这时，大闸蟹已经蒸到蟹肉蒸好了，里面的细菌已经基本消除，可以安全食用。所以我们买的大闸蟹需要蒸20到25分钟左右。如果蒸的时间太短，蟹肉没有煮熟，很容易腹泻。如果蒸的时间太长，蟹肉会变老，影响味道，所以要掌握蒸的时间。
1.大闸蟹必须活买。不要买死的。死蟹含有有毒物质，对肾脏非常有害，不能食用。雄蟹的腹部形状像一个金钟，而雌蟹的腹部是一个半圆。
2.蒸蟹时间仅供参考。这取决于大闸蟹的大小。
3.蒸蟹时，不要解开绑蟹的绳子。首先，螃蟹不会爬起来逃跑。第二，蒸蟹四肢丰满，腿短不会影响它们的美丽。
4.很多人不知道蒸大闸蟹时要把肚子抬起来，以防蟹黄流出。
螃蟹是冷的。吃的时候，可以用姜汁和醋汁驱散。一次不要吃太多螃蟹。一般来说，一男一女可以。
6.如果你买的大闸蟹太多，不能一次吃掉，你可以把新鲜的大闸蟹放在冰箱里冷藏或冷冻保存。食蟹讲究“九母十雄”（指农历九月食母蟹，农历十月食公蟹）。在合适的季节吃合适的螃蟹是最好的口味。
怎么知道木瓜有没有熟贵妃芒青色的会不会熟炸排骨怎么样是熟了莲雾熟透了是啥样，莲雾怎么判断熟没熟西梅生的放着会变熟吗，没熟的西梅西梅太熟了能吃吗，西梅放多久能熟西梅很硬放多久才会软，成熟的西梅是软的还是硬的西梅生的放着会变熟吗，西梅熟透了什么样西梅干能放多久，西梅放多久能熟蔬菜榨汁需要煮熟吗，果蔬汁蔬菜要煮熟吗
