1. 草鱼功效和作用
两种鱼都是常吃的鱼类，从口感和味道上讲草鱼比鲤鱼好吃。
而且鲤鱼有土腥味，肉质不如草鱼嫩。我们这边草鱼的价格也比鲤鱼高一点。像做水煮鱼，酸菜鱼用的都是草鱼。鲤鱼适合做糖醋的，或者老厨鲤鱼也可以。
扩展资料
对于草鱼和鲤鱼来说，这都是非常健康的食物，而且在吃的时候也要注意区别，首先草鱼肉性味甘，有暖胃和中的功效，但草鱼的胆性味苦、寒，有毒。心血管病人宜多吃草鱼，草鱼所含丰富的不饱和脂肪酸，有利于人体血液循环。草鱼还含有丰富的硒微量元素和维生素B族，具有抗衰老、养颜的功效，并且有一定防治肿瘤的作用，所以说我们经常吃草鱼对人体健康还是会有不少帮助的。而且草鱼的肉质嫩而不腻，可以帮助食欲不振的人开胃、滋补。但草鱼不宜大量食用，食用过多可能会造成各种疮疥，这是我们要清楚的。并且，女生在月经期不宜食用草鱼。还要特别注意的是，草鱼的胆汁有毒，鱼胆一定不可食用，所以吃草鱼对健康是有帮助的。
在吃鲤鱼的时候我们还要注意，由于鲤鱼所含蛋白质含量极高，并且人体可以很好的吸收，吸收率高达百分十九十。鲤鱼能够健脾养胃，利水消肿，止咳平喘。患有脾胃虚弱、食欲不振、身体乏力、脾虚水肿等症状的人宜多吃鲤鱼，鲤鱼还可以降低人体的胆固醇，预防动脉硬化和冠心病，所以我们吃鲤鱼也是很健康的。但是吃鲤鱼的时候我们要小心，禁忌会更多，如果患有红斑狼疮、荨麻疹、小儿腮腺炎、恶性肿瘤、皮肤湿疹等病症的患者应忌食鲤鱼。另外，若鲤鱼脊上两筋有黑血，则该鲤鱼不应再食用。还要注意的是，在服用中药时不能吃鲤鱼;鲤鱼不宜与赤小豆、麦冬、紫苏、龙骨、等一起食用，这是我们要清楚的。
2. 草鱼的作用和功效
草鱼肉比黑鱼肉嫩，但黑鱼刺少。
1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；
2、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；
3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。黑鱼味道鲜美，非常有营养，吃黑鱼还有给伤口消炎的作用。1、黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。2、适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，广西一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血；3、黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。扩展资料：鱼肉的营养价值1、鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高，约有87-98％都会被人体吸收。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。2、鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷等能有效地预防骨质疏松症。3、此外，鱼油还含有丰富的维生素A及D，特别是鱼的肝脏含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。鱼类还含有矿物质，最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等，若带骨一起吃，是很好的钙质来源。
4、海水鱼则含有丰富的碘；其它如磷、铜、镁、钾、铁等，也都可以在吃鱼时摄取到。DHA是促进脑力的关键元素。
3. 草鱼的功效与作用及食用方法
可以，草鱼不但味道好，营养也很好，只要不是当饭吃，绝对可以经常吃，只要自己喜欢，据说吃鱼人有足够的营养，还不会长胖，而且草鱼可以做成好多种莱品，变着化样吃，最好吃也最下饭的当算是草鱼片做的酸菜鱼，好多人都百吃不厌，偶尔吃一下红烧，清蒸，炸魚丸啥的也不错。
4. 草鱼功效和作用禁忌
一、戒大声喧哗：我的体会是：钓草鱼一定要保持安静，尽量不要出声、说话及操作一定要轻。
二、戒死守钓底：草鱼属中上层鱼类，它的活动层次会随着水温的高低变换。了解这一点后，我们的钓法就应灵活。夏天钓草鱼的钓位选择不能在太深的地方，特别是在水库，我们一般应选择在2—2．5米之间。太深的地方草鱼不会去的，原因有二一是草鱼喜欢在水的中上层活动；二是天气越热水中的氧气就会越少。草鱼就会和其他鱼类一样游到浅水区的水面来吸氧。这时我们就可以采取钓浮的办法，如果仍然坚持钓底，就会无所获。从时间上讲，夏天的早晚水凉，这时大部分鱼类都在底部，我们钓底是对的，午时一定要钓浮才会有收获。
三、戒饵料一成不变：钓草鱼要讲究饵料的不断变化，特别是在夏秋季节，草鱼对粮食类比较感兴趣。成熟的小麦、嫩玉米粒都是草鱼的最爱。我们在钓草鱼时一定要对那里的饵料情况有所了解。一个地方的鱼一个口味，一是饲养者喂什么，二是经常在那里钓鱼的人用什么。总而言之，不光钓草鱼，钓其他鱼也是一样，饵料定要随行就市，这里的鱼喜欢吃啥我们就给它准备啥，投其所好。
5. 草鱼功效和作用图片
鲢鱼和草鱼，我觉得是鲢鱼更有营养，因为它价格比草鱼贵一点。
草鱼
我国的主要淡水养殖项目的草鱼，不但肉质鲜美、生长快，价格也是有稳定上升的区间。
草鱼的食用方法也很多红烧、清蒸、糖醋、水煮、油炸、炖汤都是不错的选择。
草鱼的养殖是偏简单的，草鱼主要是在南方淡水中养殖，草鱼的市场是非常稳定和成熟的。
草鱼要懂得养殖的技巧，更要学会制定计划，要学会节省饲料的成本，在这同时也要提高草鱼的品质，这才是赚钱很关键的一步。
鲢鱼一鲢鳙一胖头鱼
胖头鱼也就是鳙鱼，现在很多酒楼和餐厅的菜单上都可以看到一道菜，那就是剁椒鱼头或者是鱼头汤，其实大多数的鱼头都是胖头鱼。
因为它的头比一般的鱼头要大很多，上面的鱼肉相对而言也要多一些，
吃起来比很多鱼都要带劲，比如说鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼等等，所以胖头鱼的价格也比他们要稍微贵一点。
6. 草鱼功效作用功效
草鱼也叫青鱼，可红烧，可蒸，可做鱼汤，鱼丸等，有补充蛋白质，钙，维生素，并含有大量胶原蛋白。
7. 草鱼的功效与作用?
喜欢钓大鱼的钓友，都会把草鱼作为目标鱼，主要是因为草鱼比较好钓，对食物的需求不高，因此成为了热门垂钓鱼种！当然看似垂钓起来容易，其中也不是那么简单。主要得看钓友有没有刷子，当然这里说的刷子不是烧烤刷子，也不是油漆刷子而是形容词，比喻的意思｛比作有没有真本事，钓鱼技巧等｝！这里我相信不多说大家都清楚了，毕竟这是小儿科的事情，所以我就不多说了，在啰嗦的话，我估计头上又会多出很多白菜叶子！
8. 草鱼的作用与功效
1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物;
2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用;
3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
草鱼适合人群：一般人群均可食用，尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人。
9. 草鱼的功效及作用
水花生又名喜旱子草,它的茎和叶可撒入稻田作绿肥用,切碎后可作为家禽的青饲料,用打浆机打成浆后,可用来培育鱼苗、饲养成鱼,是渔业上的一种良好的饲料和肥料;水花生还可治鱼病,每万尾鱼种用鲜草4公斤捣烂和豆饼制成药饵投喂,可防治草鱼出血病;
