1. 莲子价格行情
干莲子贵的原因是在晾干的过程中莲子锁水，并且增加了很多人工在里面
首先，多少不一样。同样重量的干莲子要消耗成倍的新鲜莲子，这样一来，价格自然就上去了。另外，在加工晾晒的过程中，又会增加更多的人工费在里面，以及一些莲子的损耗，需要把附加费也加上去，价格又会攀升。所以，干莲子很贵，但也是合情合理
2. 莲子价格走势图
莲子心具有清肝明目的功效，价格在四十至五十一公斤左右。
3. 莲子市场价格行情
目前，红莲有芯15元左右，红莲无芯18元左右。
2012年12月份左右的壳莲子价格在5.9元左右浮动，这在去年算是比较好的价格了，不过相比往年，这个价格足矣让莲农们伤心了。2013年2月左右，壳莲子的价格在7.5左右浮动，并有继续上涨的趋势，对应的加工过的磨皮去芯白莲价格在19.5元之间浮动，磨皮白莲在18.5元之间浮动，去芯红莲在17.5元之间浮动，带芯红莲在16.5元之间浮动。在2013年4月左右，大部分的客商大量收购莲子另作他用，所以莲子的数量在市场上没有明显的增加。目前新莲子已上市，据分析，今年产量相比往年持平，短期价格上涨趋势不大！
4. 莲子价格与信息
每年的7月初8月底是洪湖莲蓬大量上市的好时节，新鲜的莲子颗粒饱满，清甜无污染。凉拌、清炒味道让人耐以回味。但也有些养殖户会提前将莲蓬采摘拿到集市上卖个好价钱。
将莲子拨去外皮，准备配料新鲜红绿辣椒、蒜未、姜未。锅烧热，加入食用油，将姜未爆香莲子倒入锅中翻炒，放入盐、加新鲜红绿辣椒、加入蒜未、味精起锅。注意时间不要炒的太长。这样炒出来的莲子咸甜适中，让人垂涎三尺！
5. 莲子价格行情走势
正常水田地亩产新鲜莲子1000斤，按照今年10元一斤价格，一亩投入2000成本，毛收益8000元。种植一年，可以连续采收三年。对于农户而言，除去包地、施肥、除草、采收三年成本6000元上下。
对于莲农而言，不仅仅有莲子收益，莲子一身是宝，还有莲子心的收益。100公斤莲子能抽出4-5公斤的莲子心，按照现在产地55元左右价格，农户收益还是有220-275元收益。
6. 莲子价格行情走势图
磨皮莲子一般是红皮的，加工时把外皮磨掉。通心莲子是直接从莲蓬里剥开，没有加工过，比较容易煮开，相对来说口感要好一点，通心莲子价格要略高于磨皮莲子。而且通心莲子都保留着莲子，做莲子羹的时候，根据个人口味来取决是否要把莲子心去掉。
