如何正确剥白果 剥白果的技巧

1、锤子敲开

大家可以用小锤子敲一下，壳子就会裂开了。需要注意的是，别太大劲捶，不然里面的食物也会成小块块。

2、夹子

大家可以用夹子，在白果的中间用力。白果的壳子会从中间开开，剥开外壳就可以了。

3、微波炉

先把白果敲个小口，然后放进纸袋里面。放到微波炉里加热一会，听到砰砰的声音，就可以了。

4、炒白果

可以和椒盐一起放入锅内，炒炸至熟，即可去壳食用。刀背砸可以用刀的背面，在白果有棱的地方，轻轻敲一下就可以了。