1. 菠菜的药用价值和功效
菠菜在蒸锅里边最多只能放一个小时。菠菜是一种绿色叶片的食品，如果是放的时间长了的话，里面的叶绿素和其他的营养物质就会变质。而且长时间蒸和焖的话，会导致它的叶绿素等其他物质遭到破坏也就没有营养了。所以菠菜最多在锅里边煮，5分钟以后就拿出来吃，最多在蒸锅里面放一个小时。
2. 菠菜的功效与作用?
紫色菠菜它的叶梗和叶片上的纹路呈现紫红色，从外观看上很有特点。而且它不光长相更吸引人，其营养也比普通菠菜更胜一筹，紫色菠菜除含有丰富的铁、钙等微量元素和矿物质，花青素对人身而且有抗氧化和清除体内自由基作用，常吃带有花青素蔬菜可预防癌症、调理人体亚健康的功效，因此紫色菠菜是一种非常好的特色保健蔬菜。
菠菜是一年四季都有的蔬菜，菠菜营养极为丰富，因其维生素含量丰富，被誉为“维生素宝库”，糖尿病、高血压、便秘者更宜食用
3. 菠菜的药用价值和功效是什么
、菠菜的营养价值高，而且还补铁。
4. 菠菜的药用价值和功效图片
菠菜是绿叶蔬菜，大家都喜欢吃，菠菜里含铁元素多，可以补身体所缺的铁元素，菠菜一般是3月份种值，大概一个多月菠菜就成熟了，菠菜有多种吃法，菠菜可以炒着吃，还有用开水少煮一下，拧干水凉拌吃，非常好吃，还能吃菠菜合子，吃菠菜有营养，菠菜含铁元素多。
5. 菠菜有药用价值吗
你身体有出现什么不适的地方吗？
你不放心可以去医院看看，菠菜吃到一股浓重的农药味，这是菜农打了农药，吃之前要用盐水浸泡。为了让菠菜不长虫子或长势好，种菠菜时会在种子里拌上农药，而在菠菜成长过程中，还要喷洒一些防病的药物，这就是菠菜有药味的原因。菠菜会吃到一股浓重的农药味，有可能会有部分农药残留，所以食用前一定要先清洗再浸泡至少30分钟，再用开水焯一下后制作。
6. 菠菜的营养价值和药用价值
大力水手去相信很多人都看过，他吃了菠菜后就会变强大，今天我们就看看是否真如电视里所演的那样，菠菜是否具有这些功能。
一、菠菜：不贫血、体质强、皮肤好、排毒、保护视力、稳定情绪、生健康宝宝
1不贫血：菠菜中富含铁，铁是人体造血原料之一，是女性经期时的好食品。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人，可远离缺铁性贫血。
2体质强：菠菜中含有可观的蛋白质，可帮助身体发育，精力旺盛。
3皮肤好：维生素K，这是很多蔬菜水果中缺乏的。人的头发光亮，皮肤白净有光泽，不仅需要维生素A、B、C，也少不了维生素K。
4排毒：菠菜可以清理人体肠胃里的热毒，避免便秘，保持排泄的通畅。且菠菜的热量很低，常吃也不用担心发胖。
5保护视力：我们知道缺乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西“模糊”。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A，可降低视网膜退化的危险。对常用电脑的人应该是有不小的帮助。
6稳定情绪：菠菜中丰富的维生素A、B、C可以帮助你从焦躁不安的状态中走出，赶走紧张情绪，改善忧郁的心情。
7生健康宝宝：菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要，怀孕期间补充充足的叶酸，不仅可以避免生出有发育缺陷的宝宝，还能减低新生婴儿患白血病、先天性心脏病等疾病的概率。
菠菜的热量非常低，含有大量的植物纤维，我们都知道植物纤维可以促进肠道蠕动，利于排便，从而达到减肥的功效，是纯天然绿色产品，女性的减肥圣品。
菠菜还有一个很特别的称号“营养模范生”，它富含多种维生素和营养物质，是众多养生蔬菜里营养价值最高的一种蔬菜，甚至还有很多人称菠菜味“蔬菜王后”，这可是对菠菜很高的评价了，另外菠菜还被营养专家称为“最佳养生蔬菜”。
患有痔疮，经常便血和习惯性便秘的朋友应该多吃菠菜，除此之外菠菜还能治疗坏血病、高血压和糖尿病。但是患有尿结石、肠胃虚寒、脾胃虚弱、肾功能虚弱的病人不宜多吃菠菜。
7. 菠菜的主要功效
一、四季种植选时：菠菜对环境的适应性比较强，在一年当中都可以种植，四季都可以生长。也因不同的季节，分别称为春菠菜、夏菠菜、秋菠菜、冬菠菜四种，春季3月份土壤解冻后就可以种植，夏季6月份前后，秋季8到11月份都可以种植，秋末种植的菠菜在冬季收获。
二、菠菜选种：菠菜品种较多，但也需要根据种植季节和种植区域选择合适的种子种植。如春季和秋末种植菠菜，需要选择抗寒性强的菠菜品种；夏季或南方种植就要选择耐热性强的菠菜品种，这样根据季节选择品种，才能让菠菜更加适应生长环境。同时需要注意，菠菜种子要选择当年新种子，陈旧种子会影响菠菜的发芽率，也不利于后期的生长发育。
三、选择地块：菠菜生长对土壤要求并不是太高，但是菠菜无法适应碱性土壤，最好选择土壤肥沃松软地块，以通透性好的壤土为佳，由于菠菜根系粗壮发达，土壤出现干旱前，需要及时浇水补充水分，因此选种菠菜地块要有很好的浇水条件，同时也要做好排涝设施，防止地块积水。土壤翻耕前每亩地施入腐熟好的有机肥5000斤左右，复合肥60斤左右，土壤翻耕后要耙平耙细。
四、播种方法：菠菜种子在播种前，要晾晒半天，然后用常温水浸泡大约12个小时，让种子充分吸收水分后捞出，夏季种植，需要把浸泡好的种子装入布袋内，放在冰箱冷藏处理一天，然后催芽种植，春季和秋末气温低时可以直接种植，种子撒播后再覆盖上薄薄一层沙土。
五、喷水覆盖：菠菜种子播种之后，可用喷雾器喷水打湿土壤，不要用水管直接浇水，防止种子被冲走。春季和秋末种植由于气温较低，可以覆盖地膜为土壤增温，促进种子早日萌芽，还有保湿的作用，能让菠菜提前收获上市。夏季气温较高时种植菠菜，就不用使用地膜覆盖了，为了土壤保湿和防止太阳光强射，可覆盖干草或其它遮挡物进行遮阳。
六、间苗施肥：待菠菜出齐苗后，要做一次间苗，剔除过密苗，密度太大时，菠菜生长会比较瘦弱，适当的间距会让菠菜生长得更加健壮。如果在种植前底肥充足，后期基本不用怎么施肥，如果前期施肥较少或者没有施肥，可在菠菜十几公分高时，每亩地撒施约40斤尿素，然后浇水让尿素溶解到土壤内。
由于菠菜种植和生长季节不同，在管理上也是有差异的，夏季菠菜在生长中，需要做好除草工作，注意防治菠菜白斑病和霜霉病，以及蚜虫等病虫害，如有发病需要及时喷药防治；春季和冬季生长的菠菜一般没有太多杂草，病虫害也比较少，注意好浇水防旱工作就可以了。
菠菜的作用主要包括以下几点:
第一、能够促进胃肠蠕动、防止便秘。因为，菠菜中含有大量的植物粗纤维，具有促进肠蠕动的作用，利于排便，促进胰腺的分泌，帮助消化，所以对于痔疮、便秘、肛裂的病人有很好的治疗作用。
第二、菠菜能够促进生长发育、增强抗病的能力。
第三、菠菜营养丰富，比如含有丰富的胡萝卜素、维生素c、维生素e、钙、磷、铁等等。
第四、菠菜能够促进人体的新陈代谢、延缓衰老。
第五、菠菜具有补血的作用，因为，菠菜蛋白质高于其它蔬菜，而且含有相当多的叶绿素，尤其是含有维生素k，在叶绿素中含量比较高，能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。
8. 菠菜价值及功效与作用
，猪喂波菜好不好？
非常好的猪经常就是吃菠菜的话，对猪的身体是非常好的，因为菠菜含有大量的铁，他可以给朱堡很多的铁和一些矿物质，这样对猪的身体健康是起到一定很好的作用，所以说如果有条件的话，可以每天都要喂猪一些菠菜OK啦！
9. 菠菜有什么药用功效
叶菜类蔬菜是指以植物肥嫩的叶片和叶柄作为食用部位的蔬菜。常见的叶菜类蔬菜有：芹菜、卷心菜 、白菜、青菜、紫甘蓝等；具体介绍如下：
1.芹菜属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种。富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。性喜冷凉、湿润的气候，属半耐寒性蔬菜；不耐高温。有镇静安神、利尿消肿、平肝降压、清热解毒等功效
2.卷心菜 （cabbage），学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。有绿色、白色、红色等不同颜色，富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。有抗衰老、提高免疫力、防治高血压、增强骨质等作用。
3.白菜（Brassica rapa pekinensis，异名Brassica campestris pekinensis或Brassica pekinensis）为二年生草本植物，大叶，花淡黄色，原产于中国。又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等。其品种繁多，营养丰富，且具有一定的药用价值。营养丰富，含丰富的糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C；
4.青菜（Brassica chinensis var chinensis），又名小白菜、油菜、小油菜。是我国最普遍蔬菜之一。
5.紫甘蓝:又称红甘蓝、紫洋白菜或紫茴子白，俗称紫包菜，十字花科、芸薹属甘蓝种中的一个变种，结球甘蓝中的一个类型。由于外叶和叶球呈紫红色，故称为紫甘蓝，也叫紫圆白菜。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族。
绿叶菜种类很多,常见的有菠菜、油菜、油麦菜、生菜、西生菜、小白菜、苦菊、菜心、芥兰（芥蓝）、茼蒿、芹菜、空心菜、莴笋叶、绿苋菜、西洋菜、小葱、韭菜、韭黄、萝卜缨、木耳菜、香菜、雪里蕻、红甜菜、荠菜、苦菜等.青椒、西兰花、蒜薹、苦瓜等虽然不是叶菜,但亦为绿色且营养价值不输于绿叶菜,故也计入绿叶菜之列.
