1. 桂鱼的营养价值及功效与作用禁忌
平均1斤左右的鲑鱼，16000条，一顿可以吃140斤饲料，平均单条一顿吃8.75g饲料，一天的话看你喂食的次数而定。
1、合理套养
桂鱼是以活饵为食的，在保证桂鱼正常养殖密度的情况下，还需要套养一定数量的饵料鱼，就容易造成池塘载鱼量偏大，粪便和残饵也相应偏大，所以在生产过程中，可以适当套养一定数量的白鲢、花鲢作为滤食性鱼类，保持池塘中正常的物质及能量循环，为桂鱼提供良好的水质环境让它健康生长。
2、合理放养密度
目前江浙、广东地区的桂鱼养殖方法多采用池塘单养的方式，一些养殖户为了提高经济效益，往往采取高密度养殖，使饵料鱼的密度增加、养殖池塘符合负荷增大、代谢产物增多、氨氮等大量有害物质积累，导致池塘水质环境恶化，危害桂鱼的健康。一般3cm左右的桂鱼放养密度在1.5-2025万尾/hm2，放养密度过大会加大桂鱼病毒病的患病几率。
3、掌握增氧技巧
要按照不同气候、不同地方、不同时间、不同情况灵活机动地增氧，在下列情况下更要注意增氧。
（1）10厘米以下的鱼苗要注意在下午2-5点的增氧。
（2）施甲醛等较剧烈的鱼药后。
（3）放饲料鱼后。
（4）高强季节下午2-5点。
（5）下雨刮风前后。
4、用药禁忌
养殖池塘长期滥用药物会导致桂鱼出现白肝症状，桂鱼对大对数的药物都很敏感，特别是重金属盐类、卤素类化学消毒剂、有机磷类杀虫药等。
2. 桂鱼营养价值与功效与作用
都有营养的，鱼对身体有保健的作用，不同的鱼不同的做法不同的营养。
吃桂鱼有“痨虫”的作用，具有补气血、益脾胃的滋补功效；也就是说有利于肺结核病人的康复。
鲈鱼中富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜、维生素等成分，具有很高的营养价值。
3. 桂鱼 营养
1斤多的桂鱼够两个人吃。1、桂鱼含有丰富的营养物质
2、桂鱼蛋白质的含量比鲫鱼、武昌鱼、鲢鱼、鲤鱼、草鱼、黑鱼等淡水鱼的含量高；脂肪的含量在淡水鱼中仅次于河鳗和武昌鱼；还含有较多维生素A和尼克酸，还有维生素E、硫胺素、核黄素等；无机盐中含有钙、磷、铁、锌、铜、锰等，比鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼的营养价值高。桂鱼肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃桂鱼既能补虚，又不必担心消化困难；桂鱼每到春天为最肥美，所以，被称为“春令时鲜”。
3、桂鱼肉的热量不高，平均每100克可食用部分含有的热量大约为117大卡。而且富含抗氧化成分，对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择，但是在减肥的时候也要注意不要吃太多，否则也会导致减肥失败。
4. 桂鱼的功效以及营养成分
海桂鱼其实就是鳜鱼，别称鳌花鱼、桂鱼。
是世界上一种名贵淡水鱼类。身长扁圆，尖头，大嘴，大眼，体青果绿色带金属光泽，体侧有不规则的花黑斑点，小细鳞，尾鳍截形，背鳍前半部为硬棘且有毒素，后半部为软条。鳜鱼肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆，少刺而著称，故为鱼种之上品。
明代医学家李时珍将鳜鱼誉为“水豚”，意指其味鲜美如河豚。另有人将其比成天上的龙肉，说明鳜鱼的风味的确不凡。
扩展资料：
营养价值
1. 鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳜鱼既能补虚，又不必担心消化困难；
2. 吃鳜鱼有“痨虫”的作用，也就是说有利于肺结核病人的康复；
3. 鳜鱼肉的热量不高，而且富含抗氧化成分，对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。
参考资料：
5. 桂鱼的营养价值和禁忌
1、饲养鳜鱼的环境务必清洁
鳜鱼对水的要求很高，不能脏，因此养殖户需要时常的去检查水质，发现水质浑浊要马上更换，耽误就会引起鳜鱼的死亡。
2、控制好水温度
鳜鱼的养殖需要控制好水温，做不到这些，很容易导致鳜鱼的死亡。水温过低会让鳜鱼不吃东西，大家要注意控制。一般情况下鳜鱼的水温在20-30度比较适宜。
3、控制好投喂量
养殖鳜鱼时，要注意鳜鱼食量很大，投喂要充足才行。作为肉食鱼类，要选择那些小鱼来喂食，这样有助于其生长。
6. 桂鱼的功能与作用
桂鱼肚子里的花又被称为鳜鱼花，它是能够吃的。
桂鱼花它是位于鳜鱼的幽门盲囊，是在肠的部分，经常是长于在鱼的十二指肠之中，属于鱼的消化系统。而且它还有具有明目以及清热的作用，桂鱼花具有大量的蛋白质、维生素与核黄素，还具有一些胆固醇，是人类大脑以及骨髓所需要的物质，能够具有很好的补脑的效果，以及对于孩子的长高具有很大的作用。
由于含有胆固醇，老人要尽量少吃。在做桂鱼的时候，可以搭配鸡腰米醋等食物来进行烹饪。
7. 桂鱼的作用和功效
桂鱼肯定清蒸更有营养！
清蒸鱼不但鱼肉软嫩，鲜香味美。
而且还具有具有养血和开胃的功效！鲈鱼：含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。
桂鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用，还可以治胎动不安、产后少乳等症。准妈妈和产后妇女吃鲈鱼，既可补身，又不会造成营养过剩，桂鱼血中含有较多的铜元素，铜是维持人体神经系统正常功能并参与数种物质代谢的关键酶功能发挥的不可缺少的矿物质。
8. 桂鱼的功效与作用及食用方法
九个月的宝宝可以适量吃一点点桂鱼，一天不超过五十毫克就可以，桂鱼含有很多有益于宝宝身体成长的营养物质，九个月的宝宝已经开始添加辅食，要做到营养均衡，肉类，蛋类，果蔬类都要吃一点，但是因为宝宝还太小不可以吃太多，以免引起宝宝肚子不舒服。
9. 桂鱼的营养价值及功效与作用禁忌图片
一天就不可以吃了
将杀好的鱼用细盐抹匀腌好，放在冰箱的冷藏室里可保存6小时左右，就不会变质变味而且更加筋道入味，如果抹上细盐再包上保鲜膜，保鲜的效果就更加完美了。
将杀好的鱼浸入10%左右的盐水中，在30度的气温下也可保存3～4天，而且不会让鱼肉变质变味。
把杀好的鱼放在80～90度的热水中，稍烫至外表发白时就捞出来，放凉后包上保鲜膜冷藏保存，保鲜24小时是不会变质的。
