1. 黄鳍金枪鱼和金枪鱼的区别
1. 大西洋蓝鳍金枪鱼：bluefin tuna
生活在大西洋以及地中海，鱼鳍为深青色，背至腹部为银灰色，寿命可达30年，体长可达3米，有记录的最大个体是在加拿大新斯科舍省捕获的，体重679公斤。产卵地在墨西哥湾（4到6月）和地中海（6到8月）。此鱼最贵！
2. 太平洋蓝鳍金枪鱼：bluefin tuna
生活在北太平洋温水海域，外观上跟大西洋蓝鳍金枪鱼相差无几，体长可达3米，为大洋性洄游性鱼类，成群活动，以鱼类、头足类、甲壳类为食，产卵地在菲律宾。在日本捕获的多为此鱼。
3. 南方蓝鳍金枪鱼：bluefin tuna
比前两种蓝鳍金枪鱼略小，体长可达2.5米、260公斤，主要分布在南半球。在日本，此鱼也是很受欢迎，价格比前两种低（最贵的是大西洋蓝鳍金枪鱼）。
4. 大眼金枪鱼：又称大目鲔，bigeye tuna
生活于热带至亚热带海域，栖息深度可达250米，体长可达2.5米，为大洋性洄游鱼类，以鱼类、头足类等为食，是可食用的鱼类之一，是捕获量最大的金枪鱼。
5. 长鳍金枪鱼：又称长鳍鲔，albacore tuna
因胸鳍约为体长的30%而得名，生活在热带和温带海洋及地中海，栖息深度可达600米，以鱼类及乌贼为食，体长约为1.5米、60公斤左右。市面上常见的金枪鱼罐头，便是此鱼制成的。
6. 黄鳍金枪鱼：yellowfin tuna
因二背鳍和臀鳍呈黄色而得名，生活在热带和亚热带海域，但不包括地中海，体长约为2米，体重200公斤左右，成群活动，以鱼类、甲壳类、乌贼等为食，为高经济价值的食用鱼。
7. 黑鳍金枪鱼：blackfin tuna
分布于西大西洋区，从美国麻州至巴西里约热内卢海域，体长可达1米，栖息在沿岸海域，成群活动，以鱼类、头足类、甲壳类为食，可做为食用鱼、游钓鱼。
8. 长尾金枪鱼：又称青甘金枪鱼，longtail tuna
栖息在沿海水质混浊的海域，成群活动，以鱼类、头足类、甲壳类为食。分布于印度西太平洋区，从红海至新几内亚，北从日本至澳洲海域。
2. 蓝鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼有什么区别
蓝鳍金枪鱼体最高处在第一背鳍基底中央附近。 第二个背鳍比第一个高; 胸鳍非常短，少于 80% 的头长。有泳鳔。鳃耙34-43枚。下侧与腹面银白色有无色的与列的无色点一起轮流的横切线。第一背鳍是黄色或蓝色的;第二个红褐色的; 臀鳍与离鳍暗黄色而且有黑色边缘。
黄鳍金枪鱼体最高处在第一背鳍基底中部处。第二背鳍及臀鳍前部鳍条延长。胸鳍中长，其末端达第二背鳍起点下方。鳃耙26~34枚。体背部深蓝色，腹部黄色到银色，常有一些横行条纹。背、臀鳍和小鳍均淡黄色，边缘黑色。
toro”指的是金枪鱼身上脂肪丰厚的肉，不是只有蓝鳍金枪鱼才有，每条金枪鱼都有，但是蓝鳍金枪鱼的脂肪含量高，相对来说蓝鳍金枪鱼toro是最好吃也是最昂贵的
3. 怎么区别蓝鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼
外形区别：蓝鳍金枪鱼第一背鳍是黄色或蓝色的，第二个红褐色的；黄鳍金枪鱼背、臀鳍和小鳍均淡黄色。
大小不同：蓝鳍金枪鱼重量大约150kg，最大可达684kg；黄鳍金枪鱼重100kg以上。
营养价值不同：蓝鳍金枪鱼营养价值比黄鳍金枪鱼更高。
4. 黄鳍金枪鱼与蓝鳍金枪鱼对比
蓝鳍金枪鱼比较贵。
金枪鱼：是一种大型远洋性重要商品食用鱼。见于世界暖水海域，与鲭、鲐、马鲛等近缘，通常同隶鲭科。科内和种间都有相当大变异，分类也很不相同，权威对此意见不一。
黄鳍金枪鱼：大洋暖水性名贵上层鱼类。是金枪鱼的一种，因其背鳍和臀鳍呈黄色而得名。属于金枪鱼中产量最高的一种。
黄鳍金枪鱼：为硬骨鱼纲辐鳍鱼亚纲鲈形目鲭亚目鲭科的其中一种，广泛分布于北半球的太平洋和大西洋海域中，为大洋性洄游性鱼类，成群活动，属肉食性，以鱼类、头足类、甲壳类为食，可做为食用鱼、游钓鱼及养殖鱼类。
5. 黄 蓝鳍金枪鱼区别
1. 大西洋蓝鳍金枪鱼：bluefin tuna
生活在大西洋以及地中海，鱼鳍为深青色，背至腹部为银灰色，寿命可达30年，体长可达3米，有记录的最大个体是在加拿大新斯科舍省捕获的，体重679公斤。产卵地在墨西哥湾（4到6月）和地中海（6到8月）。此鱼最贵！
2. 太平洋蓝鳍金枪鱼：bluefin tuna
生活在北太平洋温水海域，外观上跟大西洋蓝鳍金枪鱼相差无几，体长可达3米，为大洋性洄游性鱼类，成群活动，以鱼类、头足类、甲壳类为食，产卵地在菲律宾。在日本捕获的多为此鱼。
3. 南方蓝鳍金枪鱼：bluefin tuna
比前两种蓝鳍金枪鱼略小，体长可达2.5米、260公斤，主要分布在南半球。在日本，此鱼也是很受欢迎，价格比前两种低（最贵的是大西洋蓝鳍金枪鱼）。
4. 大眼金枪鱼：又称大目鲔，bigeye tuna
生活于热带至亚热带海域，栖息深度可达250米，体长可达2.5米，为大洋性洄游鱼类，以鱼类、头足类等为食，是可食用的鱼类之一，是捕获量最大的金枪鱼。
6. 黄鳍金枪鱼和长鳍金枪鱼
不是同一种鱼。
1、口感不同：
鲔鱼口感比较柴、腥，金枪鱼的肉质比较柔嫩一些，味道会更加鲜美。
2、体型不同:
鲔鱼体粗，横断面圆形。体背为蓝紫色，腹部为银白色，腹侧有4-6条明显黑色纵带。
金枪鱼头较长，体长将近头长的4倍，胸鳍呈镰刀状，长度大于头长，背部色暗，腹部色淡，体色均匀，但小鳍的颜色是柠檬黄色。
7. 蓝鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼怎么区分
蓝鳍金枪鱼比较好吃。
从脂肪含量来看，蓝鳍金枪鱼的脂肪含量比其他金枪鱼高很多，大约为15%左右，大眼金枪鱼8%左右，长鳍金枪鱼7%左右，而黄鳍金枪鱼只有2%左右。所以，蓝鳍toro的部分通常更为肥美。鱼肉的风味上也比其他两种有更多香气和回味。
蓝鳍金枪鱼包括太平洋、大西洋、 南方蓝鳍金枪鱼三种。
8. 长鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼的区别
金枪鱼并不是某一种鱼，而是鲭科多种鱼类的统称，包括金枪鱼属、舵鲣属、狐鲣属、裸狐鲣属、鲣属以及鲔属等。所以它的品种有很多，共有50多种，常见的有6种，包括黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、蓝鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、鲣鱼和马苏金枪鱼，它们在分布和习性上有一定差异。
9. 黄鳍金枪鱼与蓝鳍金枪鱼的区别
区别：
1.一是背鳍颜色不同，前者第一背鳍为黄色或蓝色，后者背鳍为红褐色；
二是价值不同，前者要高于后者；
三是大小不同，前者最大可达700多公斤，后者一般为40-60公斤。
2、蓝鳍金枪鱼是目前经济价值最大，体型最大的金枪鱼，而黄鳍金枪鱼则是目前产量最多的金枪鱼。
3、黄鳍金枪鱼：成鱼体长最大可达3米，体重可达225公斤，一般大的可达2米，重100公斤以上，体纺锤形，最大叉长可超过2米。蓝鳍金枪鱼：其长度一般为200厘米左右，最大可达458厘米，重量大约150公斤，最大可达684公斤。
