家得乐超市定位不高，以卖菜和较低价格副食品带动其他商品销售，低收入和工薪阶层顾客多，商品进货价格和把关都有问题，难免在质量问题。
谢谢邀请！
实话实说，在鲤鱼或其它家鱼如草鱼、鲫鱼、鲢鱼等中检测出恩诺沙星等药品残留或超标，已经是平常稀松的事儿。
作为多年从事食品生产与食品营销工作的习惯，本人每周都会查看各地食药监局或市场监督管理局对食品的抽检报告，存在问题最多的是：
水果或蔬菜农药残留和超标；
鱼类、畜禽类药品残留和超标；
熟食类菌落总数和大肠杆菌超标；
包装类食品违规使用添加剂或超标。
抽查大部分集中在超市、连锁店和大型副食批发与大型果蔬市场。
现在对早点摊位也有抽查，如发现油条铝超标，蒸馒头使用了含铝泡打粉等。
总的来讲，大型商超、超市的售卖产品还是相对安全一些：一个是进场制度严格些，另一个是被抽查的频率大些。
而一些菜市场或小的专卖店，货源更疏于监管，风险更大一些。
本人多年从事食品生产与食品营销，相关问题探讨，请关注@老C大话零食
临沂抽检火锅调味料等801批次食品108批次不合格, 你怎么看？
食品关呼一个国家，每一个人的身体生命健康安全，这些调料品，还有些正所为的秘方，是不公开的，也不知道这些所为的秘方会不会损害人体健康。
一、国家一方面要加大力度重权打击这种制假售假的不合格食品，食品药品监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；并要求经营单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。以此督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。
二、做为公民我们也应该做到如下几点：
1. 应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全；
2. 不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品；
3. 不要购买公布的不合格产品。
餐饮要做良心美食，拒绝添加剂！！！
有食品检测公司说是市场监管局委托来抽查食品这靠谱吗？
感谢特邀回答问题！
我是“养生一棵松”，致力于普及医药学及养生知识的主任药师，执业药师，康复康复理疗师。
题主说的问题是有关目前食品监管与抽查检验方面的问题。我尝试给予答复。
从宏观政策上，国家对相关食品药品质量监督等监督管理机构进行了改革，把原来的工商局、质监局、食药局、物价局、知识产权局、盐业局相关部门合并为一个部门也就是市场监管局。
目前市场监管局的职责：（一）负责市场综合监督管理。 （二）负责市场主体统一登记注册。 （三）负责组织和指导市场监管综合执法工作。 （四）负责反垄断统一执法。...... （十）负责食品安全监督管理。建立覆盖食品生产、流通、消费全过程的监督检查制度和隐患排查治理机制并组织实施，防范区域性、系统性食品安全风险。推动建立食品生产经营者落实主体责任的机制，健全食品安全追溯体系。组织开展食品安全监督抽检、风险监测、核查处置和风险预警、风险交流工作。组织实施特殊食品注册、备案和监督管理。
等相关职责。
其中对第十条：负责食品安全监督管理。对市场流通领域的食品抽查检验，是保证食品安全的手段之一。
而具体实施抽查的机构，一般来说，可以是市场监管局或者其委托的检测机构。所以说，只要是食品检测公司出具相关委托书和相应的证明材料，一般是以购买样品的方式，是合法的抽样行为。作为被抽样单位应予以配合。
抽查后，一般会在25个工作日（也有可能延长时间）会出来检验结果；检验报告会传递给委托的市场监管局和被抽查单位。至于，如果出现相关质量不合格问题，市场监管局会根据相应法律对生产厂家和销售商进行相应的处罚。
所以，建议销售商要与供货商签订质量合同，保留相应的进货发票、质检报告等相关资料，以备市场监管局的检查，当出现质量问题时，协商或打官司解决纠纷。
本人拙见，希望大家有不同意见，有补充意见，在评论区留言。如果想了解药品真伪、保健品真伪、用药、养生的问题，以及延龄增寿的问题，可以上今日头条，点击关注我，关注“养生一棵松”：和我结缘，让您延龄增寿。私信给我，我会抽时间，尽快给予解答。
不靠谱
