1. 桂花酒酿的功效与作用
甜米酒可以冷冻。
以下是具体做法：
准备用料： 糖桂花25g、酒酿80g、糖水100g、糯米小丸子适量
1、制作糖水，将糖和水按1:10的比例用热水融化或者在电磁炉上加热融化，放凉备用。
2、将提前备好的糖水与糖桂花、酒酿搅拌均匀。如果喜欢口感丰富点的，可以多放些酒酿，或者只放液体的部分也可以。
3、将冰棒棍插在模具的接缝处，调整至与顶端平齐的位置。
4、再将搅拌均匀的桂花酒酿糖水倒入冰棒模具。
5、放入煮好的糯米小丸子，将盖子盖在模具上，放入冰箱冻硬即可。
6、吃的时候可以浇上一勺糖桂花。
2. 桂花酒酿的功效与作用是什么
可以桂花皮肤疗效 促进血液循环,改善组织,使皮肤保持活力用於皮肤按摩，桂花油有细肤美颜的功效，桂花油具有保湿及滋润的效果，可以使加速皮肤血液循环，改善脸色苍白。准备新鲜的桂花，一小碗。用水泡一晚，再晒一天再使用。或者准备晒干的干桂花，半小碗至一小碗准备维E用剪刀将维E剪开将见看的胶囊里的维E倒入碗中，准备小半碗左右准备蜂蜜小半碗准备小半碗蛋清若是新鲜的桂花用打汁机打碎，打成浆，糊。若是干桂花放入水中按2:1的比例浸泡，打糊。但蛋清单独打动至冒出白色的小泡泡，然后将桂花糊，蜂蜜，维E搅和到一起，来回搅动，直至材料混合在一起去形成膏状，然后停住。之后放入冰箱放置三天便可以使用了，另外使用前要将面膜搅动一下，然后直接敷在脸上。
3. 桂花酒酿的功效和作用
用料主料 糯米500克辅料甜酒曲 2.5克糖桂花适量桂花酒酿的做法
1. 糯米淘洗浸泡至能轻松用手指碾碎
2. 蒸格上铺上浸湿的蒸布，均匀铺上糯米
3. 盖上大火蒸熟了就熄火
4. 倒进干净无油无水的盘子中待凉
5. 大约低于30度的时候，一点点加入适量的开水，把糯米饭拌至米粒散开
6. 准备甜酒曲
7. 把甜酒曲均匀的撒在米饭中之后拌匀
8. 放入米酒机专用的盒中，轻轻压平后中间挖一个洞
9. 米酒机通电后设定了24小时
10. 之后拿出加上糖桂花，入冰箱冷藏烹饪技巧整个做酒酿过程，所有容器都是无油，无生水的的状态下操作完成
4. 桂花酒酒的功效与作用
可以，用桂花酿制的美酒，色泽金黄、芳香四溢不说，而且还有美容养颜、平肝暖胃、延年益寿等方面的功效。
桂花酿酒一般是新鲜的最佳，如果没有的话晒干的桂花也是可以的。需要注意一点，那就是桂花的品种很多，其中金桂酿酒是最佳的选择。有些人喜欢用米酒来酿酒，也有些人喜欢用高度的白酒来酿酒，其实方法都一样的。只是适宜饮用的人群有所不同而已，一般女性都喜欢用米酒来酿制桂花酒，而男性则比较偏爱高度白酒来酿制桂花酒。
先把晒干的桂花中的杂质选出来，然后把桂花倒入一个干净的大酒瓶里面，也就是常用的泡药酒的酒瓶里面。记住，桂花不能倒入太多，差不多三分之二的样子就可以了。然后再倒入高度的白酒（米酒），刚刚能淹没桂花就行。之后再根据自己的口味倒入适量的冰糖和枸杞，用一个干净的筷子，稍微搅拌一下。最后把瓶口密封起来，并且放置在阴凉通风的地方就可以了。一般等到3个月以后，就可以开瓶饮用了。当然了，年数越久越香。如果不着急的话，最好是保存一年以后在饮用！
5. 桂花酒酿的作用和功效是什么
米酒是发酵制品，最好不要添加其它东西以免把有害细菌带入，否则发酵后细菌大量繁殖可能会对健康有害。建议在烹饪的时候再添加桂花，如:桂花酒酿圆子，就是在煮食的时候临出锅加入桂花瓣或者糖桂花
6. 自制桂花酒的功效与作用
主料桂花50克高度酒1000克辅料枸杞适量冰糖适量 步骤 自制桂花酒的做法步骤11.新鲜桂花筛去杂质 自制桂花酒的做法步骤22.把梗从筛眼里筛出来 自制桂花酒的做法步骤33.摘掉梗 自制桂花酒的做法步骤44.把厨房纸打湿，轻轻地擦去桂花上的尘土 自制桂花酒的做法步骤55.装入容器中，加少许糖腌渍几小时 自制桂花酒的做法步骤66.准备冰糖和枸杞子 自制桂花酒的做法步骤77.用干净的白纸做成椎形小漏斗，把枸杞子和桂花装入酒瓶内，再放入冰糖 自制桂花酒的做法步骤88.封好瓶口。好了，剩下的一切交给时间吧 先腌一下桂花，是为了能在装瓶后能快速沉下去，否则怕变质。前几天最好每天把瓶子摇晃几下，有利于冰糖溶化。桂花别放太多，太多了酒会有苦味。一般八月泡酒，春节时开瓶是最好的，味道好，也有意义，如果等不及，三个月也可以了
7. 桂花酿的作用和功效
4两的桂花先.用盐水给他洗过晾干!然后用桂花与糖比例的1:2.一层糖一层桂花!最后把封口给锁紧!糖会慢慢融解.桂花会发酵!(有点像项作葡萄酒)桂花的味道会渗到糖水中!桂花酿可以拿去泡茶喝!很香很好喝!此做法可以把桂花保存很久!大概2个月后就可以食用了!注意桂花一定要给他晾干在作!不然容易发霉!此做法适用于葡萄.杨桃.杨梅。
8. 桂花陈酿酒有什么作用
新鲜的最好，因为里面还有花自身的水分。 原料：金桂、白糖、米酒或高梁酒、桂园肉和十克白参、一百克红枣。
做法：桂花的选择：以金桂最佳，在桂花各品种中，数其最芳香。
作为主料的桂花要选刚摘或摘下不久的桂花，己变成褐色或黑褐色的不可用。
桂花要干净，不带泥沙和枝叶。桂花酒的制作：
1、将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜，然后每斤桂花加入四两白糖（粉状冰糖最好）拌匀，放入酒缶内任其发酵二、三天之后，加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒，但不可用红芋、木芋酒，此类酒口感太差。
2、然后密封窖藏，一年后桂花酒即成。
3、假若窖藏五年后才饮用，这是上好的佳酿了。有条件的话，再加入五十克桂园肉和十克白参、一百克红枣，这是顶级家酿了。
喜欢甜一点的，可适量再加些糖。
假若窖藏五年后才饮用，这是上好的佳酿了。
4、成品的桂花酒色淡黄，开瓶即溢出一股桂花清香，入口甘甜醇绵。
古人云，此酒有健脾胃，助消化，活血益气之功效。请记住，无论做桂花糖或桂花酒，都不能将桂花水洗。 桂花酒是选用秋季盛开之金桂为原料，配以优质米酒陈酿而成．具有色泽金黄、芬芳馥郁、甜酸适口的特点，它是宴会及制作鸡尾酒的上乘美酒，也是您自享或馈赠亲友的佳品。
中医认为，桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。
桂枝、桂籽、桂根皆可人药。
由桂枝、芍药生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤，专治外感风邪、发热头痛等症。
桂根味甘微涩。 桂花为木犀科植物的花、其味辛、温归经入肺、大肠经，对「瘕疝」是指腹部常热痛，「奔豚」是指肾脏寒气上冲或肝脏气火上逆冲胸直达咽喉至腹部绞痛、胸闷气急、头晕目眩、心悸烦躁不安、肠道积气和蠕动亢进或痉挛、痰涎咳喀不出等有良好疗效。
常食用对养颜美容、护肤有明显的帮助。
如果没有新鲜的桂花，用干桂花也可以。 1、用干桂花泡酒时最好选择晒干以后的金桂，数量可以准备二百五十克或者三百克，冰糖与桂花的比例应该为一比二，另外再准备三千克的纯粮白酒，也可以准备性质温和糯米酒，最后准备一个大点可以密封的玻璃瓶子。
2、把准备好玻璃瓶用高温消毒，而且要做到里面无水无油，把冰糖研成粉末状，桂花清理一下，去掉残枝和花梗，然后把桂花放到玻璃瓶中，要放一层桂花放一层冰糖。
3、向玻璃瓶中放桂花和冰糖时，数量不能过多，放到瓶子容量的二分之一左右就可以。放好以后把准备好的白酒倒入到玻璃瓶中，让白酒没过桂花，在瓶口处覆上保鲜膜，然后再把瓶盖盖好，放在阴凉的地方保存三个月。
4、三个月以后把瓶口打开，就能闻到浓郁的桂花香气，这时里面白酒的颜色也已经变成了淡黄色，它的色泽与口感一点也不比新鲜桂花酿成的桂花酒差，也是滋味甘醇，芳香诱人。
5、没有新鲜的桂花，用干燥以后的桂花也能做出美味的桂花酒，但是桂花有很多种，只有色泽金黄易于保存的金桂晒干以后泡酒，才能做出色香味俱全的桂花酒，其他桂花做出的桂花酒总会有所欠缺。
9. 桂花酒酿有什么功效
一年到三年
所有的酒都是有保质期的，特别是我们自己原浆酿造的，而且又没防腐剂的那种，通常来说桂花酒保质期多久最佳的一个时间应该是一年到三年之间，这还是我们保存比较好的一个情况下，如果是酒的味道变酸了或者是味道有点变质，这个时候就不要喝了。
