党参炖排骨汤功效与作用 | 党参炖排骨有什么功效

1. 党参炖排骨有什么功效

黄芪、淮山、芡实、党参、枸杞、红枣、百合、山药山药排骨汤用料排骨 500克山药 300克香醋几滴胡椒粉 1勺鸡精 1勺枸杞适量盐 1勺葱花适量生姜 1个料酒 1勺做法： 1.准备猪排骨500克，山药300克。 2.将排骨洗净切成5厘米长的块，锅中置水烧开，把排骨放入沸水中焯烫去浮沫，捞起洗净沥干水分。 3.戴上手套削去山药皮；如果直接用手拿着山药，山药的黏汁粘到皮肤上引起红肿发痒。切成同排骨大小均等的块。山药去皮切块后特别容易发黑，抹上少许盐可以避免。放入沸水中焯水捞起。山药焯水可以去除外表滑腻的黏汁，这样煮出的汤比较清。排骨入滚水中氽烫，去浮沫洗净。 4.焯水洗净的排骨放进炖锅里。 5.往炖锅中放进一个生姜。 6.先将排骨炖至5成熟，放进洗净切块的山药，并注满纯净水到炖盅里，按下煲汤键炖2小时。 7.加进1勺料酒。 8.往排骨里加入几滴白醋，可以促使排骨中的钙质释放出来后，溶入到汤汁中里，使山药排骨汤味道更加鲜美。 9.炖好的山药排骨汤盛入汤碗里，撒进枸杞。 10.汇进切好的葱花，1勺盐，1勺鸡精，1勺胡椒粉。 11.咸鲜可口的山药排骨汤盛入碗中即可。

2. 党参煲排骨汤的做法与功效

1、排骨在熬前一定要用滚水烫5-10分钟，或直接用沸水煮几分钟，再过冷水，把骨头上的脏沫冲洗掉，然后一次加足煲汤冷水，汤里放葱段、姜块、大蒜2块、还可以放自己喜欢的中药材，比如常用的沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、枣等等，既可增加汤的风味，又可健体强身。然后盖盖子中火烧至汤滚，再改小火漫漫煲上1个半小时左右即可。最后放盐，不必再放味精了。

2、建议用矿泉水来煲靓汤，味道会更美。

3、有医学专家说在水烧开后可适量加醋，醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;

4、用马蹄、青红罗卜煲猪骨头，慢火熬它两个小时就可以喝了，这个汤不用加味精也一样鲜甜的

5、如果是羊骨的话那就要放点姜和红枣、沙参、玉竹来压口味了.

3. 排骨炖党参红枣枸杞有什么作用

这三个药物之中的枸杞子具有补肾的作用，如果用这三个药物同时泡水饮用，可以有补气补肾的作用，对于气血不足，伴有肾虚的病症是可以用的。如果针对腰酸的疾病的情况下，则需要加大枸杞子的药物的用量，这样突出其补肾的功能，达到比较好的效果。

4. 党参炖排骨的做法大全

电压力锅炖排骨做法一：电压力锅炖排骨　　【原料】排骨1000克　　【调料】葱姜各25克大料花椒各5克香叶3片桂皮5克丁香3粒咸盐10克酱油50克料酒10克白糖5克醋5克(去腥解腻)　　首先将排骨1000克剁成段用开水髦一遍然后洗净，勺内加油75克烧热，放入大料、花椒炸出香味再放入葱姜煸锅，待出葱香味时加入排骨煸炒，然后依次加入各种调料放入水1000克(骨汤鸡汤类更好)一同倒入电压力锅内，放盖待烧开后，气阀跑气压10-12分钟即可。　　电压力锅炖排骨做法二：电压力锅炖排骨冬瓜　　【材料】小排骨500克，冬瓜300克，葱段3，八角2粒，盐适量，味精适量　　【做法】1、排骨是买时给剁的，买来洗洗，放进锅里面，加水烧开，撇去浮沫，加入葱、姜、八角继续炖。2、等炖到八成熟时，加入冬瓜、盐。3、出锅时放味精，淋入香油。要是有香菜切末放入就更好了!　　电压力锅炖排骨做法三：电压力锅炖排骨玉米胡萝卜　　【材料】甜玉米2颗，胡萝卜1颗，腔骨若干　　【做法】1.玉米斩成段，须子洗净备用，胡萝卜切成大块备用。2.腔骨汆汤后用冷水将血沫子洗净摆入砂锅中，放入玉米与胡萝卜加入足够量的冷水，水开后大火20分钟转至小火煨1小时，按个人口味调入盐即可。　　电压力锅炖排骨做法四：电压力锅炖排骨茶树菇　　【材料】排骨2根，茶树菇适量，淮山适量，党参适量，枸杞子适量，盐适量　　【做法】1.排骨切大块。2.茶树菇稍洗一下。3.所有材料一起入锅加水烧开，文火炖一个多小时加盐调味就行了。　　电压力锅炖排骨做法五：电压力锅炖排骨土豆　　【材料】排骨 700g 土豆 2个葱姜蒜 20g 干辣椒 4-5个盐 5g 生抽 10g　　【做法】1、排骨700g用沸水焯一下取出杂质和血水。2、葱姜蒜和干辣椒备好。3、锅内放少量油，小火炒香葱姜蒜和干辣椒。放入排骨翻炒出香味。4、调入、生抽和老抽翻炒均匀。添入3饭碗水，水煮开后，将炒锅内所有材料全部倒入高压锅中，保压30分钟。5、保压结束后，再把土豆放入，翻一下，继续保压10分钟即可。