1. 羊排骨汤功效与作用及营养
羊肉排骨汤，必须掌握一定的火候，还有一定的，调料配方，所以如果做到这两点就能够凹出很好，很好喝的羊肉排骨汤
2. 羊排骨炖汤有什么功效
不可以
汤白不白不是加奶的问题，加奶更容易变质，要汤白，一定是猛火烧，不要小火，完全烧开汤变白汤再小火煮一会儿。
虽然熬的时间太长的话可能会影响到羊肉汤的口感和营养，但其中并不含有毒性物质，如果想喝的话还是可以继续喝的。
但是需要注意的是，因为随着长时间的炖煮，羊肉中所含的油脂、蛋白质成分也会逐渐地溶解出来
3. 羊排骨的营养价值及功效
羊肉骨头熬过汤,骨头还有营养，不过营养流失比较多了，营养价值也不怎么高了。
4. 羊排骨汤的功效与作用
羊肉排骨汤的做法
准备食材:羊肉500克，排骨一根，当归30克，黄芪5克，生姜15克，食盐、白醋、料酒、葱、料酒、胡椒粉各适量。
做法:
1.将羊肉切块、焯水洗净后备用（可滴几滴白醋去除膻味），排骨斩段、焯水洗净备用，葱切段，姜切丝，当归洗干净；
2.把羊肉、排骨、当归、葱段、姜丝、料酒倒入炖锅中，加入适量的水，大火烧开转小火炖2-3个小时左右，至羊肉烂熟后加入食盐和胡椒粉调味后即可装起食用。
5. 羊排骨的功效和作用
1.羊腿肉洗净切块备用。
2.盘子里铺上葱段。
3.放上羊肉块。
4.再放上姜片、蒜片、大料，倒上适量料酒。
5.放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟。
6.将蒸好的羊肉换入汤碗中。
7.撒上适量盐。
8.上葱段。
9.倒入鸡汤。没有鸡汤就用水代替，我的鸡汤是用浓汤宝清鸡靓汤勾兑的。
10.再放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟即可。
注意事项
一定的将汤大火烧沸，烧沸的汤浮沫才会不断的翻滚上来，浮沫一出现就要开始撇，如果再多煮一会儿杂质化在汤里汤就会变浑浊 口感不清爽且有不好的味道，整个汤的品质就大打折扣 锅内的汤始终保持着似开非开的状态。
体虚、祛寒冷、温补气血、益肾气、补形衰、开胃健力。
羊肉是日常餐桌上最常见的一个食品，从中医角度来说，羊肉的性味甘、温，无毒，归经入脾肾经，它的功效总的来说有补体虚，祛寒冷，温补气血，益肾气，补形衰，开胃健力，还有补益产妇，通乳治带，助元阳，益精血的作用。
临床上主治哪些疾病呢？对于肾虚腰疼、阳痿精衰、形瘦怕冷、病后虚寒以及产妇产后的大虚或者是腹痛，产后出血、产后无乳或者是带下，有较好的治疗作用。羊肉其实还分有山羊肉、绵羊肉、野羊肉等，古时称羊肉为羝肉、羯肉，在临床上或者日常生活中它都有哪些功效呢？
一，御风寒，对于一般的风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛，以及体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦的人，是比较适合的。
二，羊肉具有补虚的作用，对于气血两亏、病后或者是产后体虚的人，有很好的治疗和补益的作用，最适合于冬季食用，因此被称为冬令的补益佳品，深受人们的欢迎。
6. 羊排汤的营养价值及功效
煮好的羊肉汤在常温下能放1天时间，羊肉煮制后营养物质大量流出，极易滋生细菌和有害物质，如果将煮好的羊肉汤用容器密封放置冰箱冷藏区保存，则可以将其保存时间延长至一周，但是在从冰箱拿出羊肉汤需要进行完全加热后再食用。
7. 羊骨汤的作用
很高兴回答你这个问题，炖羊骨不能少的四种调料分别是，花椒，小茴香，黄芪，白芷，因为这四种调料在炖羊骨的时候，可以起到去腥提鲜的作用，增加羊肉汤肉的鲜味和香味，炖出来的羊骨汤也口味鲜香，营养丰富，炖羊骨的时候切记不能放八角大料还有料酒，我的回答仅供参考，谢谢，
8. 羊排炖排骨功效
材料: 羊排300克，牛腩150克，葱姜，料酒适量。
制作步骤
一，锅中放凉水，一勺料酒，5片姜片，将排骨或牛肉焯水，记住焯完后换一锅凉水再焯下一种肉。我是偷懒将排骨牛肉一起炖，担心串味或者有讲究的小伙伴可以一次只煮一种肉
二，将焯好后的排骨/牛肉放入电饭煲内，加入切好的半根大葱、半个洋葱、若干姜片、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、冰糖5颗、白胡椒粉半勺、盐半勺、大料香叶干辣椒各2个，再加入开水没过肉，搅拌均匀即可。
三，按下电饭煲“快速饭”键，完成后再按一次，相当于煮两次“快速饭”；或者按电饭煲的“煲汤”键一次即可。
四，香喷喷的炖排骨/牛肉就做好了，可以直接吃红烧味排骨/牛肉，也可以加入白萝卜再煮半小时左右，还可以进行二次加工～
五，西红柿牛腩：炒锅中少放一点油，加入蒜片、土豆、胡萝卜翻炒至土豆表面略焦，加入切好的去皮西红柿粒，继续翻炒，拿出电饭煲中的炖牛肉切成块后放入炒锅中，再加入炖牛肉汤，中火炖20后大火收汁，搞定～
六，咖喱牛腩：炒锅中少放一点油，加入蒜片、洋葱，土豆、胡萝卜翻炒至土豆表面略焦，拿出电饭煲中的炖牛肉切成块后放入炒锅中，再加入炖牛肉汤，中火炖20分钟，加入好梦多咖喱块，小火再煮5-10分钟，搞定～
9. 羊排骨汤怎么做最营养
10克 清水5600克
步骤1
备好原材料：羊脚3只，我拍照的时候只拍了一只，但实际上有3只
步骤2
羊脚用火烧一下，再用刀口刮净烧过的地方，一边刮，一边洗，直至羊脚洗干净。白萝卜去皮，老姜洗净
步骤3
白萝卜切滚刀状，老姜用刀拍散。
步骤4
羊脚也斩成大块
步骤5
锅里倒入清水，放入拍扁的老姜
步骤6
再将羊脚放入锅里，大火煮开后，用勺子去掉浮沫
步骤7
大火烧开后，转中小火炖两个小时，放入白萝卜
步骤8
白萝卜煮熟时，调入适量盐、胡椒粉即可
步骤9
煮好的白萝卜羊脚汤盛出即可
10. 羊排汤的作用
我觉得羊肉适合熬煮汤，羊排适合做火烤羊排。羊肉本身骚味就很重，对那种味道会有一点介意的人，建议把羊肉煮的的熟一些，我们上海有道菜叫做白切羊肉，那个羊肉要经过很长时间的蒸煮，肉质才会好吃。而且不用加很多调味料，淡淡的就很好吃。至于羊排，我们家是经常吃。我最爱吃自助餐，自助餐有羊排的地方我一定会去拿。
