1. 干百香果皮怎么吃最好
百香果皮中含有大量的氨基酸成分，多种的维生素及胡萝卜素，同时含有较多的维生素C、钙、磷、铁以及辛酸、苹果酸、枸橼酸等营养成分，可以用来泡茶、每100克百香果实中果皮质量有50-55g，占据整个果实的百分之五十以上，含有大量的蛋白质、果胶、纤维素、有机酸、黄酮、多酚类物质、维生素、矿物质等等。
但是它的皮不能就这样直接食用，因为它的皮比较硬，人的胃没办法直接消化，一般都是利用它的皮来提取果胶和医药成分，或者用来煲汤，泡茶，通过高温释放出它皮里面所含的营养成分。
2. 百香果皮可以吃?
百香果皮不能直接食用,因为皮硬,直接吃的话胃消化不了。可以用来煲汤、泡茶或者入药。总之需要经过处理后才可以食用。
3. 百香果皮好吃吗?
1.
泡茶：洗净切丝晒干，用沸水泡开即可；
2.
煲汤：把百香果皮洗净切成丝，再放入汤中煮沸，可以将营养成分释放出来；
3.
泡酒：将百香果皮薄膜去掉，切成丝，装入干净的瓶子中，放一层百香果皮再放一层冰糖，以此类推，最后上层放冰糖，用保鲜膜封好，盖上盖子放在温暖处发酵45天即可。
4. 百香果皮干怎么做
差不多水份干了去处铺在油纸上,烤箱150度预热,烤30分钟左右,也可以空气炸锅150度,10-15分钟,自己看一下不要焦了，百香果全身都是宝，它的果皮含有丰富的sod酶、胡萝卜素，排毒养颜，抵御黑色素沉着。在减肥期间食用果皮，还可以排毒促消化。百香果皮不仅可以食用，同时还有非常不错的经济价值。
5. 新鲜百香果皮的吃法
可以做成酸甜口味的果脯，具体做法如下：
百香果：500克；冰糖：200克；柠檬：1个；清水适量。
步骤1
百香果用盐搓洗干净表皮，对半切开取果肉。
步骤2
百香果外壳用削皮刀去皮，然后比成丝。
步骤3
百香果、冰糖和柠檬汁放入不粘锅，放入没过食才的清水，大火煮开后转小火慢熬，中间不断翻炒以免粘锅。等到百香果丝表面裹上一层糖霜就可以关火，放凉后就可以食用了，剩下的可以装入密封罐保存。
6. 干百香果皮怎么吃最好呢
柳橙300公克，百香果300公克，麦芽糖150公克，细砂糖120公克，柠檬1个。
1、把柠檬清洗干净，榨出果汁待用。
2、柳橙去掉皮和去掉籽，并剥除白色薄膜，仅留G肉备用；百香果对切后取出果肉备用。
3、把处理好的果肉全部放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。
4、转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
5、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
7. 百香果皮怎么吃才是最好的
①用开水烫菜板、刀、削皮刀、玻璃罐等
②百香果洗净、削皮（啊啊啊啊啊啊啊真的超难削啊！这次做那么少的原因就是削皮的时候又挂彩了！！不知道是不是因为削皮刀的问题小仙女们一定要小心啊！！）
③用刀尖划一道口子然后轻轻用手撕开，拿勺子挖出果肉待用
④把百香果皮切丝，粗细和长短随意呀
⑤一层果皮一层果肉一层冰糖碎依次叠加，emmmmm我最后还是没忍住拌在一起了
⑥放进冰箱冷藏，等到冰糖融化，果皮吸收果汁变得饱满就可以享用啦！！
