1. 鲍鱼青橄榄汤的功效与作用
西洋橄榄参鲍鱼汤
咸鲜味
主料
鲍鱼200g
西洋参50g,橄榄100克
辅料
水适量
步骤1
用刷子与清水彻底刷洗鲍鱼外膜的黑色部分
步骤2
鲍鱼壳,是著名的中药材--石决明,古书上又叫它千里光,有明目的功效,取下的鲍鱼壳,用水煮
步骤3
煮到沸腾
步骤4
鲍鱼橄榄西洋参
步骤5
放置炖锅,下刚煮沸的鲍鱼壳汤
步骤6
用电炖锅,炖一个钟头,下适量的盐即可,享用。
2. 鲍鱼炖汤青橄榄
鲍鱼橄榄汤的做法
用料:珍珠鲍鱼5只、鲜橄榄8颗、排骨一根、开水300ml
1、滴入少量食用油浸10分钟左右,轻易将附着的黏液清洗干净。活鲍鱼肉、鲍鱼壳清洁处理后沥干水分待用。
2、鲜橄榄滴入少许洗涤灵,用手反复搓几次,再用清水冲洗干净,排骨洗净待用
3、把鲍鱼肉、鲍鱼壳、排骨放入隔水炖盅内胆里。
4、把切碎的橄榄一起放入炖盅内胆里,往食材里注入约300毫升开水,水量以淹没过食材为宜。
5、隔水炖盅外层注入少量水,放入装有食材的内胆。盖上盖子,将控温档调至高火,开锅后约半小时,将火力调至自动档,再炖1个小时后熄火,就可以吃了。
3. 青橄榄煲鲍鱼汤的功效
主料:
橄榄适量
骨头适量
辅料:
盐少量
做法:
1. 取适量的橄榄,洗干净用刀切开,放入炖盅里。
2. 取适量骨头,焯水后洗干净,一起放入炖盅内。
3. 往炖盅内加入适量水,用炖盅慢炖5小时。
4. 炖好后,加入少量盐即可
4. 排骨鲍鱼青橄榄汤做法的功效
鲍鱼刷干净杀好去内脏,鲍鱼壳上面刮干净洗干净,水开了鲍鱼肉焯水,再把鲍鱼壳丢进去煮十分钟捞起。
步骤 2
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龙骨冷水下锅煮掉血水,青橄榄对半砍好出味道。
步骤 3
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所有准备好的材料,加水一起放砂锅炖两个小时后加苦瓜盐,超级好喝超级香,鲍鱼也很好吃(๑´ڡ`๑)
5. 青橄榄炖鲍鱼的功效
1.新鲜的橄榄洗净。
2.用刀背将橄榄拍散。
3.鲍鱼撬开,将内脏取出,鲍鱼肉洗净并打花。
4.鲍鱼壳洗净。
5.猪肉最好选脚趾肉部分,洗净,切大块。
6.将橄榄、鲍鱼壳和猪肉放进砂锅。
7.加入清水。
8.大火煮开后。
9.转小火煮2个小时左右。
10.转大火,加入鲍鱼。
11.仍旧用大火煮5分钟左右,将鲍鱼煮熟即可。
12.加入盐调味,熄火即可食用。
6. 青橄榄排骨鲍鱼汤的功效和作用
答:因为佛跳墙比较油多,配橄榄当配菜可以起到解腻的作用
第一步 材料准备
鸡一只,排骨一斤,牛蹄筋八两,熟火腿片适量,木耳四两,白蘑菇6.7朵,鲍鱼六只,鱼肚5.6块,大虾10只,鹌鹑蛋15个,黄酒350ML,盐少许
第二步 做法
1,整鸡冷水下锅,鱼肚用油发一下,小火慢发后用凉水冷却,牛蹄筋买熟的就不用发了
2,把牛筋和排骨放在炖鸡的锅里炖两个小时,边炖边撇浮沫。
3,鹌鹑蛋煮熟剥皮。
4,另起锅将炖好的鸡切块,和排骨牛筋摆在锅底,倒入熬好的汤。
5,上面摆上鹌鹑蛋,口蘑,木耳,大虾,鲍鱼所有半熟的食材
6.最后倒入黄酒盖盖子继续炖2小时美味即成。
7. 鲍鱼青橄榄鸡汤的功效与作用
我的做法是鲍鱼,大骨,橄榄一起煲汤。
8. 青橄榄鲍鱼汤的做法窍门
工具原料:鲍鱼、虾仁、黄瓜、鸡蛋、小葱、盐、香油、胡椒粉。
方法/步骤
1、准备4个鲍鱼,几个虾仁(不放也行,正好家里剩余几个虾仁,一并放上),1根黄瓜,实际用半根,1个鸡蛋、1颗小葱。
2、先处理一下鲍鱼,用小勺贴近鲍鱼肉和壳的中间,稍用力一挖,肉就出来了,把鲍鱼内脏去掉,只要肉的部分。
3、食材洗净,鲍鱼切薄片,葱切小段,黄瓜擦成细丝。
4、锅中填适量的水(3人吃饭就三小碗),水开放入葱花,鲍鱼和虾仁。
5、用勺稍微一搅拌,鲍鱼和虾仁水沸就熟,倒进蛋液搅拌。
6、放入少许盐,加入半小勺香油,少许胡椒粉,把黄瓜丝放进去。
7、搅拌均匀,出锅。鲍鱼汤味鲜,清淡,适宜早晨来一碗。
注意事项
鲍鱼要处理干净。
黄瓜丝起锅的时候放入,时间不宜长,否则影响口感。
9. 鲍鱼青橄榄汤的功效与作用是什么
1、直接生吃:将新鲜的青橄榄洗净用盐水浸泡一下就可以直接吃了。吃第一口的时候味道会比较酸涩、苦,但是咀嚼之后味道会转为清甜,而且越嚼越甜,满口生津,余味无穷。
2、腌制青橄榄:把新鲜的青橄榄洗干净,用刀拍扁,放入容器中,加入适量食盐摇晃均匀,放置1~2小时就可以吃了。
3、煲汤:除了生食外,潮汕人喜欢用青橄榄加猪肺、粉肠、骨头等煲汤。煮出来的汤味道甘甜,可以开胃润喉。民间关于橄榄的食疗方还有很多,如橄榄炖猪肚、青龙白虎汤(青橄榄+白萝卜+猪瘦肉)、青橄榄炖鲍鱼等。
4、煮水喝:新鲜的青橄榄洗干净,用刀拍扁,放入锅中加适量清水,大火煮20多分钟,改用小火熬10分钟即可出锅。不喜欢原味的朋友可以放点老冰糖,放凉后饮用。
10. 青橄榄瘦肉鲍鱼汤的功效
1.新鲜的橄榄洗净。
2.用刀背将橄榄拍散。
3.鲍鱼撬开,将内脏取出,鲍鱼肉洗净并打花。
4.鲍鱼壳洗净。
5.猪肉最好选脚趾肉部分,洗净,切大块。
6.将橄榄、鲍鱼壳和猪肉放进砂锅。
7.加入清水。
8.大火煮开后。
9.转小火煮2个小时左右。
10.转大火,加入鲍鱼。
11.仍旧用大火煮5分钟左右,将鲍鱼煮熟即可。
12.加入盐调味,熄火即可食用。